蒜香茄子怎么做(自制蒜香茄子的方法)
准备食材:茄子2根、大蒜2瓣、小葱1根、红椒1个、生抽2茶匙、醋1/2茶匙、油适量、盐适量 ,今天小编就来说说关于蒜香茄子怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!
蒜香茄子怎么做
准备食材:茄子2根、大蒜2瓣、小葱1根、红椒1个、生抽2茶匙、醋1/2茶匙、油适量、盐适量。
将茄子洗干净,上锅蒸熟,去掉多余水分。
晾干后撕成长细条。
大蒜、小葱、辣椒洗干净,将大蒜拍扁,切成蒜蓉,葱、辣椒切成末。
热油锅,将大蒜、小葱、辣椒入锅,煸香,装到碗中。
将生抽、盐加入步骤4的食材中,调成酱汁。
将酱汁淋到茄子上即可。
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