懒人五花肉最简单做法(这五种五花肉的做法最家常)

有肉的人生,无比欢乐,无比美味!

懒人五花肉最简单做法(这五种五花肉的做法最家常)(1)

俗话说:唯有美食和爱不可辜负!我说,人生在世,唯有肉最不可辜负!减肥的,就先看看吧!

懒人五花肉最简单做法(这五种五花肉的做法最家常)(2)

在农村,吃肉并不是常事,大部分的时间以蔬菜为主,尤其是自家种的蔬菜,比如我爸妈他们,家里有菜地,一年四季都有吃不完的蔬菜,而吃肉就比较少,一来买肉需要花钱,他们会舍不得,在他们的概念里,家里来人,请客吃饭才会去买肉称肉,那是待客的美食,而不是日常的生活菜肴,勤俭持家的老一辈生活方式。

懒人五花肉最简单做法(这五种五花肉的做法最家常)(3)

而对于生活在城里的我们,吃肉是天天的习惯和日常,哪天没有肉,感觉好像没吃饱似的,小孩子也很爱吃肉,尤其是五花肉,所以我们家吃肉是常态,变化着各种吃法,在所有吃法里面,个人觉得这几种吃法很受家人喜爱,现在整理出来分享给你们,可以收藏留用,下厨当参考和练手~

第一种做法:【腐乳红烧肉】

食材部分:

五花肉500克

料酒2勺

生抽2勺

生姜一个

腐乳汁:3勺

冰糖少许

盐少许

烹饪方法和步骤:

五花肉切块后焯水

锅中放油,下生姜煸香

放入五花肉快翻炒出油

加热水,调入生抽,料酒,冰糖,腐乳汁小火慢炖至熟

出锅前加盐调味

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第二种:【梅干菜烧五花肉】

梅干菜在江南,尤其是浙江一带,家家户户必备,和肉一起搭配烧,香到没朋友!

懒人五花肉最简单做法(这五种五花肉的做法最家常)(5)

具体做法如下:

食材部分:

五花肉500克

梅干菜100克

生抽少许

料酒少许

盐少许

香葱一点点

烹饪方法和步骤:

五花肉切滚刀块

梅干菜用热水提前泡发

锅中放油下五花肉块煸炒出香

放入梅干菜翻拌同炒

加入热水,调入料酒和生抽,中小火焖

出锅前加盐即可

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第三种:【梅干菜扣肉】

这是我最喜欢的吃法之一,大口吃肉的感觉真的很爽,这种做法五花肉的口感又糯又酥,油而不腻,就是做法上有些麻烦!

具体做法如下:

五花肉700克

梅干菜50克

料酒少许

酱油少许

生姜一块

盐适量

烹饪方法和步骤:

五花肉洗净后不切小块,切成四方形的大块

放入锅中加清水放姜片和料酒煮熟

捞出后放凉备用

锅中放油,放入五花肉块,皮朝下炸至金黄微焦最佳

梅干菜提前用热水泡开后清洗干净沥干水分备用

锅中放油下梅干菜炒香

放少许盐后盛出放入大盘中

炸过的五花肉切成2-3毫米厚肉片,放入大盘中,铺在梅干菜上面

放入锅中大火蒸30-40分钟即可

第四种:【小炒肉】

懒人五花肉最简单做法(这五种五花肉的做法最家常)(7)

最简单的家常菜,只需要五花肉,青椒,姜片,料酒,生抽,盐这几样就可以!

第五种:【香辣五花肉】

懒人五花肉最简单做法(这五种五花肉的做法最家常)(8)

这道菜虽然家常,但是却非常下饭,胃口不好的时候,来一盘,饭光,菜光,盘光,秒光!

加了香辣酱同炒,味道立马升级,香辣酱是灵魂调料,家中应该常备!

具体做法如下:

五花肉500克

红椒一个

香辣酱2勺

料酒少许

盐少许

烹饪方法和步骤:

五花肉入锅飞水后切成薄片,一定要薄

下平底锅用油煎香后盛出

炒锅放油,放香辣炒香,放入煎香的肉片同炒

放入红椒块,下料酒快速翻炒

出锅前撒少许盐调味即可(香辣酱本身偏咸,不宜多放盐)

懒人五花肉最简单做法(这五种五花肉的做法最家常)(9)

五种五花肉的做法大全,每一道都很经典,收藏起来慢慢练手,厨艺会越来越好!

对于五花肉,你们还有什么特别喜欢的做法,一起来分享吧~

我是海燕的厨房,国家高级营养师,同时也是一名美食博主,喜欢研究吃喝和养生美食,更乐意给家人做各种营养美食,你还希望吃点啥,学点啥?可以关注我的微公号:海燕的厨房,或者微博搜索:海燕的厨房,大量的私房美食和营养科普和你分享~,多多关注此号,#营养师带你健康吃喝#系列上线,欢迎你来一起健康吃喝!

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