桂林今年的桂花开了吗（桂林桂花金灿灿）

当天采收的桂花，必须当天加工以保证品质。

采收桂花时，桂花如金色雨般飘落。

　　金秋十月，桂花飘香。眼下正是桂花盛开的时节，弥漫在桂林大街小巷的桂花香沁人心脾。小小的桂花不仅给人们带来美的享受，金灿灿的桂花还成了“金饽饽”，给人们带来了实实在在的收益。

　　临桂五通是桂林桂花的主产区之一，这两天，这里的桂花种植户们正忙着采收新鲜的桂花。在临桂五通镇的一处桂花种植基地里，盛开的桂花挂满枝头，浓浓的桂花香让人陶醉。一大早，忙着采收桂花的村民挥动着长长的竹竿敲打桂花树，桂花像雨点般飘落。

　　“要‘打’到好的桂花，要越早越好！”正在采收桂花的村民李大姐说，桂花要趁清晨带着露水才好收，等太阳晒过后，桂花不容易打落，颜色也不好看了。“这几天早上，我们都是4点多就起来‘打’桂花了。”李大姐笑着说，她一天大概能采收到三四十斤的鲜桂花，鲜桂花送到收购点，每斤能卖十多元钱，蛮可观。

　　为了保证桂花的品质，村民把采收的桂花及时送到收购点和加工厂进行处理，五通茶厂就是其中之一。临近中午，这里开始热闹起来，采收桂花的村民汇聚到这里，把桂花送到这里加工，一袋袋桂花称重后，马上摊开晾晒。“桂花十分娇贵，怕捂怕热。”

　　茶厂技术员龙先生说，送来的鲜桂花要在第一时间过筛去除杂质，再低温烘干，这样才能锁住桂花的香味，保证得到品质上乘的桂花干。加工好的桂花干便是制作桂花茶、桂花酒、桂花糕等的原料，市场的需求量大。“每年桂花的采收、加工季就十多天。”龙先生说，大家都争分夺秒。

　　据悉，目前临桂区桂花种植面积约10万亩，已逐步形成了种植、采收、烘干、深加工的桂花产业链，产值达2亿元，桂花产业已成为乡村振兴新的发力点，小小的桂花成了“金饽饽”。