大酱汤的正宗做法(韩式海带汤)
作者:丸子爸爸的大叔家常菜
用料
韩式海带 适量
瘦牛肉 150克
韩式牛肉粉 适量
香油 适量
做法步骤
1、牛肉切细丝,越细越好。冷冻完比较好切。
2、切好的牛肉丝冷水下锅,大火烧开,在加热的同时将沫子打净,一定不要等开锅再打沫子
3、打过沫子后汤会比较清
4、加入韩式海带,这种海带比较薄,口感和味道都很适合做海带汤
5、加入适量牛肉粉,关火加入一勺香油,大功告成!
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