菠菜怎样种植才高产（秋种菠菜正当时）

俗话说：一场秋雨一场寒。当下白露已过，秋分将至，天气也逐渐变得凉爽起来，秋季天气的温湿度适宜、光照量充足以及逐步加大的昼夜温差环境，最有利各类蔬菜的旺盛生长。

对于咱们家里有小菜园的农民朋友来说，秋季种植蔬菜的好时节一定不能错过。那么，可以在9月前后种植的各类蔬菜类型中，有一种速生性的绿叶蔬菜最适合在秋季种植，它不仅易种植、易管理，而且生长速度快、产量高，从播种到采收收一共仅需要一两个月的时间；除此之外，这种蔬菜对种植的土壤环境要求不高，绝大部分田地、菜地、门前菜园等都可以广泛种植。

也许大家已经猜到了这种蔬菜的名字：对！它就是菠菜！它就是秋天种植的菠菜！虽然菠菜在春天也可以种植，但口感品质没有秋种的菠菜好！那么，秋菠菜该选种、怎么整地、怎么播种、怎么管理呢？大家不妨一起接着往下看，今天农技小背篓就手把手的教你如何种菠菜！

菠菜的品种分为圆叶型品种（种皮薄且种子带有棱刺）和尖叶型品种（种皮厚但种子没有棱刺）；其中，圆叶型品种属于耐热性比较好的菠菜品种，比较适合在春夏种植使用，尖叶型品种属于耐寒性比较好的菠菜品种，比较适合在秋冬种植使用。

当下是秋季种植菠菜选种（9月后种植），所以我们就应当选择耐寒性比较好的尖叶类菠菜品种，如果是春夏季种植或早秋种植的菠菜，那么就建议大家选择耐热性的圆叶类菠菜品种。

在这再和大家补充说一下圆叶型菠菜和尖叶型菠菜的差别：

菠菜属于喜阳、喜温凉的作物类型，最适合它生长的温度环境是15-20度，秋季不热不冷的天气环境最有利菠菜的生长。

一般来说，对于秋季在露地种植的菠菜来说，从8月-10月份都可以随时播种，有的地方因为降温比较晚甚至到11月初还能播种，因为菠菜具有较强的耐寒性，即使在零下5-6度的环境中也不会被冻死。

但需要注意的是，秋季种植菠菜的最佳时间为9月份天气温度降到22-23度以下时。其中，8月份种植的菠菜为早秋菠菜（建议使用圆叶的菠菜品种），此时种植的菠菜应当注意先用温水浸种，然后对种子进行催芽播种，如果不浸种催芽直接播种容易导致菠菜种不发芽或出苗不齐；在9月中旬到10月中种植的菠菜为晚秋菠菜，此时在播种菠菜时，可以不必浸种催芽便可直接播种。

但相比较来说，早秋种植的菠菜在播种后经过30-40天左右的生长即可达到采收的标准，而晚秋种植的菠菜在播种后需要经过40-50天的生长才能达到采收的标准，但从在产量和品质上来说，早秋菠菜没有晚秋菠菜好。

菠菜的根系比较发达，又喜欢阳光充足的生长环境，生长期水分越足，它的生长速度越快、叶片就越肥厚；因此，在选择菠菜种植地时，就应当尽量选择土壤肥沃、土层疏松、白天光照充足且浇灌水便利的地块。

要想使菠菜长势好、叶片肥绿、产量高，我们在播种前就应当给它施足底肥，一般来说，菠菜播种前可以结合整地，按照每亩腐熟农家粪肥3500-4500公斤 25-35公斤过磷酸钙（或者每亩30-40公斤左右的高磷复合肥）的用量方法施足底肥。

在整地管理上，要提前把种植地进行20-25公分的深翻耕，然后把肥料与土壤掺混均匀后翻施到土壤中去，接着把种植地的土壤进行细耙整平，最后根据自家地块的大小做成播种畦待播。

菠菜的播种方法可以分为干播和湿播两种，在播种方式上也有条播和撒播两种。所谓干播就是把种子直接播种到地里，所谓湿播就是先把种子用清水浸泡12-24小时，然后再播种使用；所谓条播就是在种植地上先沿畦开沟（沟深2-3公分、沟距10-15公分）再顺沟撒播、回填土覆盖种子，所谓撒播，就是把种子直接撒施到湿润的播种地上，然后再撒盖上1层薄土即可。

具体采用什么样的方法，大家可以根据自己的需要灵活选择，但不论是干播还是湿播，也不论是撒播还是条播，都要确保菠菜播种时有一个较为湿润的土壤环境，一般建议在播种前提前浇足底水保持土壤湿润，然后再进行播种，播种的深度掌握在2-3公分左右，播种后撒盖种土的厚度掌握在1-1.5公分左右；在播种用量上，早秋播种、墒情不足的地块，建议每亩用种量掌握在5公斤左右，晚秋播种、墒情较好的地块，可以适当把每亩的播种量减少到3公斤左右。

对于需要催芽播种的菠菜品种，可以先把菠菜种用常温清水连续浸泡12个小时，然后搓掉种子表面的粘膜粘液，最后把种子用干净的湿纱布放在常温室内进行催芽即可，当2-3天后绝大部分的种子露白后即可开始播种使用，一般来说催芽的种子比未催芽的种子发芽更快、出苗更齐壮。

菠菜种在播种到地里后，应当始终保持土壤湿润，在经过5-7天后菠菜就能顺利发芽出苗，出苗后我们需要做好以下几方面的管理。

1、苗期保湿促进发育

在菠菜幼苗长出真叶后，如果发现土壤缺水（如土面发干或发白），应当在早晚勤浇小水进行土壤保湿，并适当进行划锄松土，这样比较有利于幼苗的生长。

2、合理间苗留足生长空间

在菠菜的幼苗长出2-3片真叶时，我们就应当根据菠菜出苗量大小和出苗的密集程度进行第一次间苗，以此来给每棵菠菜苗生长发育留出足够空间，这样才能确保菠菜长势壮旺、叶片肥厚高产。一般来说，菠菜间苗时可以按照去密留稀、去弱留壮的原则进行，把苗株间保持在6-8公分左右，第一次间苗后可以根据情况过几天后再进行一次疏苗定苗。

3、及时追肥，促长又增产

在幼苗长到2-3片真叶时，可以结合间苗每亩追施5-8公斤的氮肥（如尿素）或者用10-15％的稀薄人粪尿进行淋浇，这样可以促进菠菜幼苗更快、更好的生长。

在幼苗长出4-5片真叶时，此时菠菜将进入到叶片数量增加、叶片面积变大、叶片重量变重的旺盛生长期，此时咱们农民朋友就应当根据苗情、苗势进行分次追肥2-3次，每隔10-15天左右追肥1次，来促进菠菜叶片变多变大变厚，以此来提高产量、改善品质。因为菠菜的产量品质主要来源于叶片，因此在每次追肥时应当以尿素、硫酸铵、碳酸氢铵等氮肥为主，可以结合浇水每亩每次施入15-20公斤的高氮复合肥或15-20公斤的氮肥。

4、灵活浇水防干旱

菠菜在幼苗期时只要保持土壤始终湿润即可，不必过多过勤的浇水，但在菠菜进入到4-5片叶后的旺盛生长期时，此时菠菜对水分的需求量比较大，如果此时缺水就会造成菠菜产量和品质的双降低。一般情况下，在菠菜的浇水管理上，要根据田间土壤的干湿情况和天气降水情况灵活浇灌，如果天气降水少、土壤干燥，可以每隔7-10天左右浇1次水，如果天气降水较多、土壤比较湿润，可以适当延长浇水的间隔期或减少浇水的次数，对于雨水较多、湿度过大的地块，还应当做好雨后或浇水后田间划锄松土的管理，以此来促进土壤中多余水分的蒸发散湿、预防土壤发生板结而影响菠菜正常生长。

一般情况下，早秋菠菜在播种后30-40天、晚秋菠菜在播种后40-50天，或者在菠菜苗株长到15公分左右高、长出6-8片叶时，即可达到成熟采收的标准，此时我们便可随采、随吃到新鲜的菠菜啦！

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