全世界最好吃的苕皮 舌尖上的几种美味的

在我们的日常生活中，有一个问题一直困扰着我们，苹果咱们到底是削了皮吃，还是直接洗洗连皮一起啃了呢？有人说苹果皮富含各种营养和维生素，也有人说苹果皮上有很多的腊，不建议食用，各有各的道理，今天小编就要给大家介绍几种美味的“皮”，看看大家都有没有吃过呢？

首当其冲的就是我们所熟知的烤鸭，假若说咱们来到烤鸭店，要是只吃了烤鸭肉，没吃烤鸭的皮，那可就亏大发了。只见师傅熟练地将一只烤鸭骨肉分离，夹上一块色如琥珀、油光锃亮的烤鸭皮，蘸上经典的白糖，还是蘸上些许甜面酱，几根葱丝，荷叶饼那么一卷，好不滋味。

都说猪肉价格上涨，都吃不起肉啦，那么猪皮咱也不能浪费咯。猪皮的经典代表吃法：猪皮冻，晶莹剔透，猪皮在上层不规则地排列着，夹一块，颤悠悠地生怕它掉地上。蘸点酱汁，皮冻冰凉凉入口即化，猪皮还带着韧劲，丝毫没有腥味，越嚼越香。夏日下酒常备。

在烧烤摊里，烤鸡皮是食客们常点的一道美味佳肴，烤一串鸡皮要十多道工序。火炉旁边放了装青油、作料的碗碟。边烤边翻，边醮碗碟中的佐料，边用刷子刷上油。时有油烟扑鼻，香味四溢、烤出之油滴在炭火上，冒起阵阵明火，丝丝作响，蔚为壮观，我们一人吃了几串，香而化渣，酥而不绵，口感极好，至今思之。

相信屏幕面前的小伙伴们对羊肉定然不会陌生，那么在中国博大精深的饮食文化下，羊皮这么美味的东西怎么会放过呢？在义乌的佛堂有一道经典的美食，叫做白切羊肉。选用的定是带皮的羊肉，都说没有羊皮的白切羊肉是没有灵魂的，羊肉香嫩入味，酥而不烂，搭配上口感脆弹的羊皮，无论佐餐下酒，入口难忘。

都说鸡鸭鱼肉，那么咱们的餐桌上怎么能少了鱼的身影呢？鱼皮富含胶原蛋白和微量元素，说到凉拌鱼皮呢，相信有不少的朋友都有吃过，脆脆的爽爽的！

还有一种皮，深受广大女性们的喜欢，那就是驴皮，驴皮的功效与作用就体现在阿胶上，驴皮的功效与作用与阿胶也类似。因此，驴皮也是滋阴补血的良药。

吃了这么多的肉皮，会不会感觉有点腻啊，这时候小编就要介绍下一道用“皮”做的美食了。柚子是我们经常吃的一种水果，殊不知柚子皮也是一种不可多得的美妙食材，用柚子皮做的柚皮糖，具有止咳、润肺的功效。

这些好吃的皮不知道屏幕面前的你们有没有错过呢？