心血管疾病能不能长期喝苦荞茶（研究表明发酵的红茶和绿茶一样能抗氧化）

导读：茶，东方的神奇树叶，一种承载了东方文化和历史的特殊液体，其实，无论是绿茶还是红茶，只要是茶，它的本质都是一样的-------童医生

有的人爱喝酒，有的人爱喝茶，其实都一样。

人类是一种碳基生物，这种生物的一个很有趣的特点就是有非常多的异同点。

茶，在我国是非常常见的，几乎人人都喝，即使不喝也是耳濡目染。

同时，茶的种类有很多种，红茶，绿茶，乌龙茶，普洱等等，对于这些各种各样的茶，我们大多只听其名字，并不完全知道其中有什么不同。

红茶

其实，茶的分类很简单，就是按照它的发酵程度来分，所以总体上三类，分别是不发酵、半发酵、全发酵。

不发酵茶为绿茶，半发酵为乌龙茶（青茶），全发酵为红茶，除此之外，还有轻微发酵的白茶，微发酵的黄茶以及后发酵的黑茶，总之发酵程度不同，茶叶的品质、特点亦有所不同。

在日常生活中，人们都听说了喝绿茶好，说什么抗氧化，抗衰老，这个没问题，因为绿茶中富含茶多酚，而茶多酚能够有效的祛除人体的自由基，是非常理想的养生保健的饮品。

但是，有的人的胃肠道似乎不能够接受这种不发酵的茶，而只能退而求其次地喝完全发酵的红茶，那么问题来了，作为完全发酵的红茶，它还有抗氧化的功能吗？

对于这个问题，医学界一直有争议，但如今有了确切的实验数据对其证明，确实可以抗氧化，和绿茶一样，同样能够降低死亡的风险和减少心血管疾病以及缺血性心脏病或者是中风的发生率。

2022年8月30日，美国国立卫生研究院（NIH）的研究人员在 Annals of Internal Medicine 期刊发表了题为：Tea Consumption and All-Cause and Cause-Specific Mortality in the UK Biobank 的研究论文。

Tea Consumption and All-Cause and Cause-Specific Mortality in the UK Biobank

同时，研究人员根据来自英国生物数据库（UK Biobank）的数据评估了喝茶与全因死亡率和特定原因死亡率的关联，并通过超过十年的随访结果，认为在每天喝2杯或2杯以上茶的人中，较高的茶摄入量与较低的全因死亡风险高度相关。

茶摄入量与全因死亡风险之间存在非线性联系，每天喝茶2-3杯或更多的人比每天1杯或更少的人的死亡风险更低，主要影响的疾病包括所有心血管疾病、缺血性心脏病和中风的死亡率与饮茶量呈负相关，而对于癌症或呼吸系统疾病的死亡率则没有明显的变化。

总之，相对于不喝茶的人, 报告每天喝2杯或更多的参与者的死亡风险降低了9%-13%。

所以，在此童医生想和大家说的是，如果条件允许的话，每天适量的喝点茶是真的好，既比普通的白水美味，又比所谓的饮料健康，何乐而不为呢？

说到这里，有人会问，童医生，我在喝红茶的时候愿意加牛奶或者是糖，这个对于茶的功效有影响吗？

对此，我想说的是，无论是否加了其他的物质，茶对于人体的健康都是持续存在的。

当然，茶叶中虽然咖啡因的含量要比咖啡少很多，但是过浓、过多的饮茶量也会导致过多的咖啡因在体内堆积，从而给身体产生一定的负担，所以一定要适量，一天两杯最好。