风味荔浦芋头的家常做法（芋头排骨煲的做法）

材料：小排骨300克、芋头400克、蒜2瓣、酒1大匙、酱油1/2大匙、酱油1/2大匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少许，今天小编就来说说关于风味荔浦芋头的家常做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

风味荔浦芋头的家常做法

材料：小排骨300克、芋头400克、蒜2瓣、酒1大匙、酱油1/2大匙、酱油1/2大匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少许。

小排骨洗净，拌入调味料1腌10分钟，再用热油炸至上色捞出。

芋头去皮、切小块，放入热油中炸过捞出。

用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入调味料2和2杯清水烧开，改小火煮20分钟。

芋头下锅同煮约20分钟，待其酥软并汤汁收至稍干时，即可盛出。