炒香辣蟹怎么做（香辣蟹的做法步骤介绍）

梭子蟹800克、蒜瓣3个、老姜3片、葱花5克、麻辣烫底料、油各1汤匙、干辣椒5个、生抽1汤匙、白糖、盐各1 茶匙、料酒、海鲜酱各2茶匙，今天小编就来说说关于炒香辣蟹怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

炒香辣蟹怎么做

梭子蟹800克、蒜瓣3个、老姜3片、葱花5克、麻辣烫底料、油各1汤匙、干辣椒5个、生抽1汤匙、白糖、盐各1 茶匙、料酒、海鲜酱各2茶匙。

梭子蟹去除鳃白及毛边后洗净斩件。

锅中放油，爆香蒜瓣、姜片、干辣椒。

放麻辣烫底料，小火煸香，放入梭子蟹转大火炒2 分钟。

后放生抽、海鲜酱炒匀。

放盐、白糖和料酒继续翻炒3 分钟左右，香辣蟹最后放葱花炒匀即可。