深夜食堂哪几部最好（一整集都在虐杀）

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最近，B站上有一个口碑爆棚的，专门讲撸串的美食纪录片——《人生一串》▼▼▼#对没有写药神也没有写分手，因为都要再等等#

B站评分高达9.8， 豆瓣 9.0▼▼▼

很多微信大号此起彼伏地评价：

秒杀《舌尖》

中国版《深夜食堂》

我刚看到这些物料和文字，是挺激动的。

毕竟黄磊那版扑街的时候，都说中国真正的深夜食堂是在半夜街边的烧烤摊，人情冷暖，世态往返。

但跟着推荐去看了，刷第一集的时候，满屏都在说“第二集来的”

但等我看完第二集

整个懵逼

？？？？？？

其实，中国人什么都敢吃，并不是什么新鲜事。

大自然什么都能吃，我们也早在贝尔那里见识过。

但《人生一串》的第二集《比夜更黑》，依然超过了很多人的心理承受能力。它不仅展现了各地奇怪的饮食对象——

还把虐杀的整个过程给拍出来了

大家感受一下。

蚕蛹被活穿

旁白：可不仅是慢火熬煎，烤制一定要活的▼▼▼

在它扭动屁股的时候，就被小军穿在了签子上▼▼▼

旁白：另一种疼爱蚕蛹的方式，是用锡纸烤制。

能看到活的蚕蛹在炙热的锡纸里翻滚▼▼▼

弹幕上很多人看到这里已经受不了，但习惯吃蚕蛹的东北人表示正常。

而下一个镜头，连东北人都表示挺不住了：

烤活蛾子

拔掉翅膀▼▼▼

再次活穿▼▼▼

当老板吃着带毛的蛾子说“真香”的时候，弹幕炸了▼▼▼

然而那个穿活蛾子的烧烤老板却是一脸享受的表情▼▼▼

后面还有更绝的。

蚕蛹和破茧而出的蛾子都吃过了，连幼虫也不放过▼▼▼

要把内脏挤出来再烤▼▼▼

说完东北人的烤蚕蛹，又来到了广西百色，他们的最爱居然是：

烤猪眼睛

这里，这部纪录片的运镜真的很奇怪，怎么说呢，拍得有点像恐怖片，食客们露出的笑容，不善意，甚至可以说猥琐。

旁白：他们在坏笑什么？▼▼▼

旁白提醒：胆小的人请谨慎观看▼▼▼

然后食客们解释烤猪眼睛最妙的地方，在于眼睛里面的液体，会在口中爆浆▼▼▼

这个女食客形容这种感觉，宛如初恋▼▼▼

它会爆浆哟，那时候你的心里其实是比较忐忑的。

你不要烫的时候吃哦，太烫了，这个对象不合适；凉了那个味道又出不来，也是不合适的。真要是温一点那时候，那个就是美妙的初恋的感觉。

再接下来，到了以“饮食创新”闻名的广东。

广东人表示，吃活猴脑什么的，真的是谣言，电影里演的啦~

真正的广东人，喜欢吃的是活海鲜烧烤▼▼▼

不仅要活着吃，而且还要观看海鲜们活活被烧死、在火炉上挣扎的样子。

这种视觉刺激，也成了商家的一大卖点▼▼▼

然后镜头给了各种特写。

看完这集我几乎有想要报警的冲动。

有人可能会喷，不对，豆瓣已经有人在喷了：不要圣母心了，你没有吃过蒸螃蟹吗？

是的，大部分中国人都吃过蒸螃蟹。为了保护动物一刀切禁止传统的饮食文化也不一定可取。

但《比夜更黑》最让我感到不适的，是镜头放大了那些虐杀的过程，然后配上食客和店家的品鉴式表述。

这位津津有味观看海鲜被烧死的食客小哥说：

“它会喷水，它会动，最后上面那一层被拿掉，这个过程，非常有想象的空间。”▼▼▼

另一个吃鲍鱼的小哥说：

“看它在那里转来转去的，一直在动，比我还兴奋。”▼▼▼

看到这里，弹幕再次反弹——

可以吃，不要虐杀

中国人还爱吃鱼翅、熊掌，拿熊胆当药材。

在不知道那些动物遭受什么罪之前，我们也吃得毫无心理负担▼▼▼

但是现在，在百度里搜索“熊胆”，已经会有这样的提示▼▼▼

虽然这一集开头有所谓的warming（英文还皮了一下▼▼▼

但我们要反对的仅仅是伤害和食用野生动物吗？

我们不应该享受观看动物被活活虐死的过程，更不应该把这种虐杀当作有形式感的文化来推崇。

吃蒸螃蟹是一回事，传播食客龇牙咧嘴略带快感地观看蒸螃蟹的过程是另一回事。

而这个过程，之变态，之残虐，无论如何都不应该被这么广泛无限制地传播。

《人生一串》是B站和旗帜传媒联合出品的纪录片，后者曾制作过《出发吧爱情》等综艺。我没有办法理解，一个有经验的团队，和一个深知自己受众年龄层比较低的平台，怎么会认为在片头加个警告就可以安心播出这种内容？

那是不是下一次，我虐待小动物的时候，只要虐完了把它吃掉——这就也可以被算成是一种【吃法】，而不是【虐待】了？

所以，愤怒之余，我也觉得很可惜。因为除去第二集，《人生一串》的确是一部拍得很有诚意，制作够接地气的纪录片。

讲烤串的第一集看得我垂涎欲滴，讲烤蔬菜的第四集夹带了很多人情味▼▼▼

但不好意思，现在最火的就是第二集。

制作团队用血腥虐杀来吸引眼球，再用人文氛围留住口碑，看似滴水不漏。

但冲着这样的标题点进去，结果被安利进一集重口味B级片的趣味，我也不知道该说什么好▼▼▼

看到全网给这部纪录片的评价是一边倒的赞美，我真的有点不寒而栗。

可能我们找不到或拍不出日剧原版《深夜食堂》那样的观感与人文关怀并重的剧集。

但我拒绝承认宣扬观看虐杀快感的《人生一串》是我的深夜食堂。

中国的饮食文化博大精深。我们天天在说文化走出去，但是讲真，价值取向一旦有问题，我们自以为的“博大精深”，在别人看来，也许就是野蛮。

用豆瓣网友@伊桑格兰的话说：

“人性承认兽性的存在，但不应该宣扬兽性，否则人类的兽性将会渐渐威胁到文明本身。”

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