涿州著名小吃有哪些（这种食品味道绝美）

1 、涿州市简介；

河北省保定涿州市地处华北平原北京西南部，是京畿要塞之地，号称北京南大门。曾被清乾隆帝提名天下第一州，（日边冲要无双地，天下繁难第一州）。

涿州有着非常悠久的历史在这漫长的历史演变过程中也留下了很多著名的独特文化，和著名的非物质文化遗产。

2、涿州非物质文化遗产；

涿州因历史悠久留下了很多古迹，还有很多著名的物质文化遗产，其中比较著名有鸟笼制作，沙板鸡、涿州贡米、茨村香肠，国内外的金丝挂毯制作技术，等等……还有一个就是我今天要给大家介绍的胖王勇油酥烧饼？我不知道它算不算的上非遗但是在我们涿州当地非常有名，是过年过节送礼的佳品。

3、关于胖王永油酥烧饼的传说；

清乾隆十八年那时涿州隶属顺天府，历史记载顺天府大堂在鼓楼东大街路北，为元朝所建立，相传顺天府南门每天都有一老汉手提竹篮贩卖烧饼，这种烧饼有四大特点干、酥、香、脆，买回家里就算放置两三个月都不会坏，其酥脆即使没有牙的老人也能够吃。被当时的人叫做干酥烧饼，深受当地百姓之赞誉。在当时的涿州已经算是小有名气，而且口味很多都非常好吃可口。

那一年乾隆 出游南下经过涿州闻听此饼便差遣手下人去寻找，侍卫急忙寻找拿来呈上乾隆一个下肚余留于口边久久难散，顿时龙颜大喜。赞不绝口。

于世这种烧饼代代相传直到今天已经有千年历史，后来被老人的后人王勇注册了商标。这款烧饼曾被央视舍尖上的中国发现，后来成为了涿州是的非非物质文化遗产。也是涿州市有名的特产！每次回涿州老家单位同事都会让我带一些来吃，评价都是一致的好。

我国历史悠久在漫长的的历史演变过程中有很多文化流传下来也有很多 文化遗产被历史潮流淹没，文化是一个民族一个国家宝贵的财富，好的我们要坚决传承下去，让我们的后人所知。让他们为我们的祖先自豪，为我们的祖国自豪！