胡辣汤料配方（美味胡辣汤的做法）

上次发的微头条给小保姆做了美味“胡辣汤”，很多友友私信我是怎么做的，下面我简单地讲讲鲜美“胡辣汤”的做法，喜欢的朋友记得收藏或者关注我[来看我]不迷路哦，自己不妨尝试做一做[微笑]

主料：番薯粉，白豆腐，笋干，虾仁，瘦肉，黑木耳，香菇，大蒜叶

辅料：油，盐，生抽

一、黑木耳和香菇在十五分钟之前用开水泡发，切不可长时间浸泡，食用长时间浸泡的黑木耳容易中毒。

二、把白豆腐、小笋干、瘦肉、黑木耳、香菇，大蒜叶洗净切碎或切丁（切的稍微小一点），虾仁一般洗净即可切不切随意。

三、热锅中放少许油，依次放入瘦肉、小笋干、香菇、黑木耳，翻炒至七八分熟，放入豆腐丁翻炒均匀即可。

四、锅中放水（水量根据食用人数及食用量确定），开大火，等水开。

五、番薯粉兑水（1：1.5的比例），搅拌均匀成米汤状，切不可粘稠。

六、待锅中水开后，将搅拌均匀的番薯粉匀速的倒入锅中，边倒边在锅中搅拌均匀。

七、根据咸淡再放入盐和生抽，起锅前放入切好的大蒜叶，搅拌均匀即可。

八、一锅鲜美无比的“胡辣汤”就完美的做好了。

一锅鲜美无比的胡辣汤

已经忍不住，赶紧盛一碗尝尝，太好吃了

小笋干是小保姆拔来的小笋做的