鸡蛋羹最简单做法（鸡蛋羹怎么做）

食材原料：鸡蛋一个（69g）、温水120g、盐少许、生抽少许、香油少许、葱花少许，今天小编就来说说关于鸡蛋羹最简单做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

鸡蛋羹最简单做法

食材原料：鸡蛋一个（69g）、温水120g、盐少许、生抽少许、香油少许、葱花少许。

准备好鸡蛋和温水120g，鸡蛋去皮后60g，这时可以锅中放适量水烧开。

鸡蛋打入容器中，放入适量盐和温水打散。

用过滤网过滤一遍，滤去浮沫。

过滤好的蛋液蒙上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个小洞。

等做好，水差不多也开了，水开后放入，中小火蒸10分钟左右。

小勺里倒入少许生抽和香油，淋入蒸好的鸡蛋羹中。

撒少许葱花装饰即可。