给妈妈做生日餐（用12小时给妈妈打造生日宴）

家人过生日，大家都会怎么做呢？

如今生活条件好了，遇到高兴的事儿，大家都喜欢到外面吃一顿好的庆祝庆祝​，但对于爸妈他们上了年纪的人来说，却更喜欢自己在家里吃点，自己家里的饭菜，更合口味，也更实惠，昨天是妈妈68岁的生日，表姐一家来给妈妈过生日，我跟每年一样，提前一天就开始准备了。

​先将菜谱写好，提前一天将蛋糕烤好，八宝饭蒸好，排骨腌好，这八宝饭可费时间了，用红枣做花朵，然后一颗颗的葡萄干围边摆起来，整整花了两个小时！

​生日当天一大早，就去菜市场采购需要的食材，一个个处理好后，基本上也就到了十点啦，客人到啦！准备饭菜~

​虽然只有八个菜一个果盘，但一个个处理还真是费时间呢， 好在小朋友给力，蛋糕装饰都可以独立完成，给我节省了不少的时间。

一共八道菜，道道都是功夫菜哟。

​【枣花八宝饭】

红枣切开去核，一个叠一个卷起来，横着切厚厚的片，横切面就是一朵花了，三朵大小不一的花摆好，再将杏仁片、葡萄干和黑加仑摆在四周装饰，富贵又吉祥的枣花八宝饭就做好啦，大家可以收藏起来，过年过节的时候蒸上一盘，好看又好吃呢！

​【杏仁牛肉果】

牛肉剁成肉泥，加入胡椒粉、生抽、一个鸡蛋、盐调味，做成肉丸子后，将杏仁片插在上面做成松果的样子，放入油锅炸至金黄，我是用空气炸锅炸的，时间稍微过了点，杏仁片有点发黑，不过还挺香的。

​哈木瓜做的果篮挺漂亮的，尤其是小朋友，不爱吃水果的都忍不住吃了好几个球球，小小的果篮，分分钟搞定，搞气氛最适合了！

​黄瓜和银耳拌白糖，清爽开胃解油腻，最是受欢迎了，土豆泥裹上培根做成的爆竹声声，好看好吃又吉祥哟！荷塘月色最是受小朋友欢迎了，尤其是花朵状的藕片，哄​得​小朋友多吃了一碗饭呢！空气炸锅炸的排骨，真的跟外面​买的​烤排骨一个味道，一人​一根​捧着吃，大口吃肉的感觉太棒了！清炒香菇片是表姐做的，香菇切得薄薄的，炒出来柔软又入味，是我吃过的最好​吃的​香菇啦！这个做法真的一级棒！清蒸鲤鱼，简单又好吃，就是做的时候我把尾巴给剁掉了，有点不好看哈哈。

表姐一家对这​桌​饭高度称赞，尤其是小朋友，每一道都好喜欢呢！

生日大餐其实不必去外面吃，自己在家做，省钱又健康，您说呢？