好吃的红糖饼怎么做好吃(我们家都是这样做红糖饼)
我们家都是这样做红糖饼,酥脆香甜营养高,补血又益气,超级好吃
用料
红糖 面粉500克左右 温水 酵母5克 白糖
红糖饼的做法
1、前一天晚上准备发一点稀面,碗面放5克酵母,用温水化开,然后倒一点面粉搅拌均匀,就是这种稀的状态就可以。放冰箱冷藏一宿。
2、第二天在盆里放面粉,加一点白糖,加头一天发好的稀面,加适量温水揉成面团。发到2倍大后,面团上压个小坑,放上点碱面,倒一点水将其化开,然后将面团揉匀即可。
3、面揉成长条,揪成剂子
4、每个剂子再揉匀,擀成中间厚边缘薄的片
5、红糖加少许面粉做馅(加面粉是防止红糖流的)
6、包好后擀成馅饼的形状
7、锅内不用放油,热后上锅烙即可,中火勤翻面,饼鼓起了就好了。
8、出锅了!
小贴士:
美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!
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