客家葱姜鸭的做法(姜葱爆炒鸭肾)

客家葱姜鸭的做法(姜葱爆炒鸭肾)(1)

作者:凝露冰心

用料

鸭肾 3个

葱 适量

姜 适量

油 适量

盐 适量

鸡精 适量

料酒 适量

生抽 适量

白糖 适量

醋 适量

做法步骤

1、准备好所有食材

客家葱姜鸭的做法(姜葱爆炒鸭肾)(2)

2、鸭肾清洗干净,从中间切开,取一半竖切几刀不要断

客家葱姜鸭的做法(姜葱爆炒鸭肾)(3)

3、再横切片,切好放置盘里

客家葱姜鸭的做法(姜葱爆炒鸭肾)(4)

4、锅里水烧开放入切好的鸭肾煮5分钟捞起备用沥干

客家葱姜鸭的做法(姜葱爆炒鸭肾)(5)

5、姜切丝,葱切段备用

客家葱姜鸭的做法(姜葱爆炒鸭肾)(6)

6、净锅放适量油下入姜丝爆香

客家葱姜鸭的做法(姜葱爆炒鸭肾)(7)

7、放入煮好的鸭肾翻炒,洒适量清水,调入适量盐,鸡精,生抽,料酒,醋和少许白糖继续翻炒至收汁

客家葱姜鸭的做法(姜葱爆炒鸭肾)(8)

8、最后下入葱段翻一下即可

客家葱姜鸭的做法(姜葱爆炒鸭肾)(9)

9、成品图

客家葱姜鸭的做法(姜葱爆炒鸭肾)(10)

(观看视频教程,请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)

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