吃海鲜的禁忌你都了解么（涨姿势海鲜不能乱吃）

现在正是吃海鲜的好时节，海鲜不仅味道鲜美，且营养丰富。但美食欧尼要提醒喜欢吃海鲜的小伙伴们！海鲜有“死角”，吃的时候需要谨慎！有些部位千万别碰！

螃蟹

【哪里不能吃】

螃蟹有三个东西不能吃!

（1）蟹腮：在螃蟹壳内，形状像牙，柔软；

（2）蟹肠：里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西连着蟹胃，要取掉；

（3）蟹胃：躲在蟹黄里的三角包儿，也有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里，把蟹黄吃掉以后弃之。

海螺

【哪里不能吃】

老大连人不吃海螺脑，说是怕晕船。有的人不吃苦胆，其实那个吃掉清火的。

鲍鱼

【哪里不能吃】

有些人因鲍鱼价格贵，不愿去其绿色的内脏。其实鲍鱼内脏是有毒的，而且呈季节性，与海藻的生长有关，有毒时期在每年的2-5月份，这时期鲍鱼内脏不能吃。

扇贝

【哪里不能吃】

扇贝丁的肉质鲜美,营养丰富。扇贝裙边也可以凉拌或爆炒着吃，但裙边藏垢较多，尽量不要生吃。扇贝黑色的部分是扇贝的内脏建议去掉，不要食用。

虾

【哪里不能吃】

虾头不要吃，因为有些毒素以及重金属残留物质都存留于虾头里；虾线也不要吃，既是因为虾的消化道里有脏东西，也因为虾线影响口感。

海虹

【哪里不能吃】

海虹里黑黑的絮状物需要摘掉，为那个黑黑的絮状物是一种纤维物质，在肠胃里很不容易消化的。

海肠

【哪里不能吃】

海肠吃的就是肠本身，这个地球人都知道~要注意的是内脏和两头的毛刺不能吃，需要下锅爆炒之前去除掉。

濑尿虾

【哪里不能吃】

除了外壳都能吃！！

内容来源：网络

图片来源：网络

图文整理：藤藤

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