新鲜荞头怎么炒好吃（怎么炒新鲜荞头）

家里的荞头通常都是泡成酸荞头，味道特别好，今天小编就来说说关于新鲜荞头怎么炒好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

新鲜荞头怎么炒好吃

家里的荞头通常都是泡成酸荞头，味道特别好。

荞头去根，洗干净后，稍稍用刀拍扁一下，更入味。

锅中加适量油，油热后放入花椒，煸出香味。

倒入处理好的荞头，翻炒至熟透，加入辣椒粉，适量的盐和酱油，翻炒均匀即可。