减脂餐食谱一日三餐女生简单好吃（夏天减重不用只吃水煮菜）

夏天到了，又到一年减肥季。

根据相关数据调查显示，夏季减肥的速度是其他季节的2倍。简单来说，就是你做同样的运动吃同样的减脂餐，夏季要比其他季节瘦得更快。再加上夏季天气炎热，新陈代谢快，所以想要变瘦的姐妹们，一定不能错过夏天的减肥季哦。

蘑菇酱的同事前段时间就开始了自己的减肥征程，每日只吃一点水煮菜 粗粮，结果一个周下来，就瘦了4两不说，胃还给吃伤了，实在是得不偿失。

其实夏季减肥不能只吃水煮菜，一定要注意均衡摄入营养，科学减重才是对自己负责。今天呢蘑菇酱就分享自己常吃的8道减脂餐，美味好吃，低卡还解馋，我们来一起了解一下吧。

一、黄瓜洋葱鸡腿肉

准备材料：

鸡腿、大葱、生姜、料酒、洋葱、黄瓜、香菜、小米辣、生抽、蚝油、香醋、辣椒油、香油。

制作步骤：

1.鸡腿洗净后放入锅中，加入清水、生姜、大葱、料酒，大火煮开后转中火，煮到筷子能够轻松扎透鸡腿即可。将鸡腿取出晾凉后撕成小细块。

2.洋葱切丝、黄瓜拍碎切段、香菜切段后跟鸡腿一起放入容器中。

3.加入切碎的小米辣、生抽、蚝油、香醋、辣椒油、香油抓拌均匀即可。

二、清爽荞麦面

准备材料：

荞麦面、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、菠菜、香菇、大蒜、小米辣、生抽、蚝油、米醋、芝麻。

制作步骤：

1.鸡蛋液打散后在平底锅中煎成鸡蛋饼，然后切成细丝备用。

2.菠菜洗净后焯水；香菇切片后焯水；黄瓜和胡萝卜切成细丝后用盐腌制一下，这样吃起来味道会更好。

3.荞麦面煮熟后迅速过凉水，这样可以防止荞麦面粘在一起，也可以让面条更有嚼劲。

4.调制料汁：大蒜和小米辣切碎，然后加入生抽、蚝油、米醋搅拌均匀。

5.将所有食材放在一起，撒上芝麻，淋上料汁即可。

三、三色小炒

准备材料：

西兰花、玉米粒、大蒜、胡萝卜、盐、黑胡椒粉

制作步骤：

1.西兰花切成小块、胡萝卜切丁、大蒜切末。

2.锅中烧水，水开后加入少许盐和食用油，下入西兰花和胡萝卜，焯熟后捞出控干水分。

3.锅中烧油，油热后下入大蒜末翻炒出香味，加入玉米粒翻炒1分钟，然后加入西兰花和胡萝卜，翻炒2分钟左右关火，加入少许盐和黑胡椒粉调味即可。

四、虾仁玉米拌黄瓜

准备材料：

黄瓜、鸡蛋、虾仁、熟玉米粒、熟鸡蛋、小米辣、蒜末、生抽、蚝油、陈醋、盐、料酒、黑胡椒粉。

制作步骤：

1.虾仁加入料酒和黑胡椒后腌制10分钟左右。

2.平底锅中加入少许橄榄油，加入虾仁煎熟即可。

3.调制料汁：小米辣、蒜末、芝麻、生抽、蚝油、陈醋、盐、香油，搅拌均匀。

4.黄瓜拍碎后切段，加入熟玉米粒，切成块的鸡蛋和虾仁，加入料汁，搅拌均匀即可。

五、秋葵鸡胸肉

准备材料：

秋葵、小米辣、蒜末、鸡胸肉、生姜、料酒、蚝油、淀粉、盐。

制作步骤：

1.鸡胸肉切块后加入料酒、生抽、盐和淀粉，抓拌均匀腌制10分钟左右。

2.秋葵洗净后斜切成段。

3.锅中烧油，油热后加入鸡胸肉，滑炒至变色后盛出。

4.另起一锅，油热后加入蒜末和小米辣翻炒出香味，然后加入秋葵翻炒，之后加入少许生抽和蚝油，翻炒均匀后加入鸡胸肉。

5.翻炒1分钟左右，关火，再加入少许盐调味即可。

六、凉拌牛肉

准备材料：

牛肉、香菜、生姜、白芝麻、大蒜、料酒、淀粉、辣椒粉、蚝油、生抽、适量青红椒。

制作步骤：

1.将新鲜牛肉泡出血水后沥干水分，然后切成薄片，加入料酒、生抽、盐、淀粉抓拌均匀后腌制20分钟。

2.锅中加入清水和生姜，水开后加入牛肉片，煮熟后捞出沥干水分。

3.碗中加入辣椒粉、白芝麻、蒜末，然后淋入一勺热油激发出香味，加入生抽、醋和蚝油，搅拌均匀。

4.牛肉中加入香菜和切好的青红椒，淋上料汁即可。

七、豆芽拌海带

准备材料：

海带、豆芽、大蒜、小米辣、生抽、蚝油、陈醋、香油、盐、鸡精。

制作步骤：

1.豆芽和海带清洗干净之后，进行焯水。豆芽焯水1分钟，海带焯水3分钟。焯水后迅速过凉水，然后沥干水分。

2.豆芽和海带放入容器中，加入大蒜末、小米辣、生抽、蚝油、陈醋、香油、盐、鸡精，搅拌均匀即可。

八、凉拌平菇

准备材料：

平菇、小米椒、白芝麻、葱、蒜、辣椒面、盐、生抽、香醋、蚝油、香菜。

制作步骤：

1.平菇洗净后撕成小朵。

2.锅中烧水，水开后加入平菇，焯熟后捞出，挤干净水分。

3.调制料汁：小米辣、蒜末、葱末、白芝麻、辣椒面，加入少许热油激发出香味，然后加入盐、生抽、香醋、蚝油搅拌均匀。

4.平菇中加入香菜和灵魂料汁，抓拌均匀即可。

以上就是蘑菇酱关于《夏天减重不用只吃水煮菜，分享8道美味减脂餐，低卡饱腹还解馋》这篇文章的全部内容了。

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