全球糖果企业100强（千亿销售额却不上市）

01 天无绝人之路，“神秘”玛氏家族的创始人是谁？

德芙、士力架、益达、绿箭…….这些知名品牌背后的玛氏家族，闷声发大财却被很少人所了解，堪称“神秘”。

有人觉得这个企业小气，全球员工数量多达7.2万人，但其总部只是一座能容纳80人的两层小楼，更多的人甚至没听说过这个家族，因为它太低调了，赚了这么多钱，很多人都不知道创始人是谁。

更特别的一点是，这家企业从未上市，也从未对外发布财务报告以及企业的经营决策，且公司从不设公共关系部门，禁止员工接受媒体记者的采访。

作为一家私营家族企业，玛氏集团一直颇为神秘，玛氏集团由私人家族所创立，这个家族，从创业之初就死磕糖果，发展至今，年营收高达300多亿美元，这个数字比很多知名快消品牌的营收都多。

玛氏的创始人法兰克·玛氏，自小经历就颇为传奇，他患有小儿麻痹，每天待在家里，母亲就是做巧克力的，法兰克·玛氏耳濡目染，也选择了终身从事的事业——糖果。

于是，法兰克在美国明尼苏达州明尼亚波里斯市卖糖，一开始还算比较顺利，然而某天，糖果巨头好时公司在当地建立一个巧克力小镇，人们的注意力全被吸引过去，法兰克的小生意也受到影响。

雪上加霜的是，1910年，法兰克妻子以他养不起母子为由向法兰克提出离婚，独自带着年幼的儿子弗瑞斯特去了加拿大。

要事业没事业，要家庭没家庭，法兰克一夜之间成了孤家寡人。

好在天无绝人之路，法兰克再婚了，来到西雅图又办了一家名为Mar-O-Bar的公司，即玛氏的前身，生产一种由焦糖、坚果和巧克力混合制成的糖果。

法兰克·玛氏

儿子弗瑞斯特知道父亲在经营糖果生意，也回来帮助父亲经营，19岁的弗瑞斯特初露商业头脑，那时候父亲的工厂正生产麦芽糖，但这种糖果很软无法保存，于是他向父亲提议，将巧克力包裹在麦芽糖外，法兰克采纳了儿子的建议，这个产品后来变成了玛氏的经典产品——“银河棒”。

事实证明，这款产品大获成功，同样5美分的价格却比对手好时产品大一倍，一推出就获得人们疯狂抢购，玛氏公司也变得小有名气。

1930年，玛氏公司开发出了第二款重磅级产品——士力架，同样在市场获得了不错的反响，凭借士力架的大卖，让玛氏一跃成为仅次于好时的美国第二大糖果制造商。

人们只关注士力架好不好吃、有哪些口味，殊不知，一份份糖果卖出的背后，一个庞大的商业帝国正在诞生。

02 父子接力，玛氏帝国崛起之路

攻城容易守城难，玛氏帝国的崛起，又可细分为父与子两部分，如果说法兰克是玛氏帝国的创始人，那么弗瑞斯特就是维护玛氏帝国护城墙屹立不倒的男人。

虽然弗瑞斯特在帮助公司发展上立了大功，但由于种种矛盾，跟父亲之间一直存在隔阂，从小作坊开始，玛氏家族的内斗就没有停过。

法兰克父子因为对公司经营理念不合，弗瑞斯特出走，分别在发明了三角牌巧克力的让·托普勒的公司和亨利·雀巢的工厂工作过。

弗瑞斯特·玛氏

然而，在弗瑞斯特出走的第二年，法兰克就因为心脏病离世，此后，他的后母和妹妹分别得到了1/3的股权，甚至连后妈的弟弟库本巴哈也获得1/6的股权。

法兰克离世以后，弗瑞斯特失去了老爸，也失去了一位重要的对手。另一边，弗瑞斯特也在欧洲另起炉灶，创立起弗瑞斯特·玛氏食品制造公司。弗瑞斯特继承了老爸的产品天赋，改良了银河棒的配方，同样获得成功。

彼时二战爆发，战争中，巧克力是重要的能量补给。弗瑞斯特看到了这个机会，他也敏锐地看到了巧克力容易在高温中融化的痛点。

当时发给美国士兵的巧克力都是好时生产的，弗瑞斯特找到好时集团的总裁威廉·莫里，告诉他自己发现了不影响口感也不易溶化的巧克力。

于是，1941年，裹着糖衣的巧克力豆问世，M&M’s是“玛氏和莫里（Mars and Murrie）”的意思。

最初的M&M’s主要用于军事领域，战争结束后，M&M’s需要回归大众市场。通过对市场的研究他们将自己的目标用户定位为孩子，弗瑞斯特又想出了奇招：出重资邀请广告大师伯恩巴克拍广告。

光靠一句“不溶在手，只溶在口”的著名广告词，解决了父母怕孩子吃巧克力弄脏衣服的顾虑，也让 M&M’s这个品牌家喻户晓，1956年M&M’s登上巧克力的销售冠军。几十年后这句广告词还被评为“全美第一广告名句”，M&M’s成为主力销售产品，让玛氏集团赚得盆满钵满。

与此同时，弗瑞斯特还盯上了宠物市场，1934年，开始生产狗粮与猫粮，创办了一个专门为宠物生产零食的品牌，如今也是火遍宠物营养品市场的玛氏宠物品牌。

另一边，同父异母的弟弟库本巴哈继承了法兰克的公司，由此，世界上出现了两个玛氏，各个实力不相上下，成了两个独立的玛氏集团，但弗瑞斯特显然并不满足，在做大自己公司的同时，也在不断加紧收购父亲玛氏公司的股权。

最终，在弗瑞斯特的不懈努力之下，欧洲和美国的两家玛氏公司于1964年合并，弗瑞斯特集董事长、总裁、首席执行官于一身。全面掌控公司之后，弗瑞斯特按照自己的风格对公司进行了彻底的变革。

很长一段时间，玛氏集团是弗瑞斯特一个人的独角戏。

比如，在正式上位以后，弗瑞斯特立刻给每位员工发一张计时卡，包括玛氏家族的成员和自己，在管理上弗瑞斯特严格的不近人情，要求巧克力豆工厂员工每隔45分钟就必须彻底擦洗一遍地板、砍掉管理层的福利等。

在弗瑞斯特近乎变态的管理下，玛氏集团逐渐树立产品至上的原则，版图也越来越大。

弗瑞斯特有着极大的野心 ：“我不是一个糖果制造商，我想建造一个帝国。”一切如弗瑞斯特所愿，彼时的玛氏在全球拥有250个分支机构，在67个国家设有151家工厂，全球同事逾7万名。

1973年，69岁的弗瑞斯特决定退休，将经营权交给他的儿子和女儿们。玛氏公司的第三代领导人继承了父亲的雄心，甚至有过之而无不及，善用资本来实现公司规模的壮大。

1986年，玛氏收购德芙；2001年收购皇家宠物食品公司；2007年，收购宝洁的宠物食品品牌Natura，进入天然宠物食品细分市场；2008年联手巴菲特，以230亿美元的巨额收购了美国最大口香糖品牌箭牌，一跃超越吉百利成为糖果口香糖全球老大。

一代又一代的继承者仍在继续，玛氏帝国的形态也在不断进化。

03 糖果帝国能否再创下一个百年传奇？

如今的玛氏公司已经成为了全球最大的糖果零食公司，已经成功传承到了第五代，根据Candy Industry数据，2018年玛氏以1152亿元的净销售额占据全球糖果巧克力榜首之位。

玛氏家族有几个特殊之处：

第一，这个家族坚持不上市，从未向外界公开财报，据说在玛氏家族内部有一个不成文的规定，必须对公司保持全面的控制，一旦上市被大股东操控，玛氏家族的地位就会发生动摇。

第二，总部极为神秘，其位于美国华盛顿特区的总部，据说是个只能容纳80个人的二层小楼，平常大门紧闭，除了品牌标识，最醒目的只有八个字：私人领地，闲人免进，这个家族的创始人都颇为低调，不会接受太多的媒体采访。

第三，始终坚守自己的领域，即使年收入数百亿美元，员工总数几万名，也不会轻易跨界，始终在糖果和宠物食品领域深耕。

尽管知名度不高，但实际上资产早已排名全球第二，属于典型的闷声发大财。2021年彭博全球最富有的25个家族排行榜中，玛氏家族以1419亿美元（约合人民币9053亿元）的家族财富排名第二，仅次于沃尔玛连锁超市背后的沃尔顿家族。

不过，这个经营百年的老企业，如今也陷入了经营挑战。

首先是市场的喜好变化。如今的年轻人热衷于无糖零卡产品，高热量的糖果产品自然受到了冲击，其次，玛氏集团产品这些年也被国内监管点名，2008年10月,《广州日报》报道，玛氏公司士力架被检出三聚氰胺；2013年5月，国家质检总局检出M&M's黑巧克力豆“日落黄”色素超标。

若不重视用户需求变化和产品口碑，再苦心经营的市场份额，也终究会有流失的一天。虽然玛氏集团确实是一家伟大的企业，但下一个百年是否过得滋润就看家族的后裔们了。

参考资料：

《玛氏：食品界宝洁的财富神话》，砺石商业评论；

《玛氏公司的士力架315：资本运作，生命遭殃》，中国网

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