清炒藕片最好吃的做法(在家做清炒藕片)

清炒藕片最好吃的做法(在家做清炒藕片)(1)

By 打酱油的小胖子

用料

  • 莲藕 1节
  • 蒜 1瓣
  • 青红椒 少许
  • 盐 适量
  • 食用油 适量

做法步骤

清炒藕片最好吃的做法(在家做清炒藕片)(2)

1、藕去皮切薄片,清洗两次后放入水中,防止氧化,青红辣切小丁,蒜切沫

清炒藕片最好吃的做法(在家做清炒藕片)(3)

2、热锅冷油爆香蒜末,因为拍照蒜末都有点变色了……

清炒藕片最好吃的做法(在家做清炒藕片)(4)

3、放入藕片翻炒,炒至变色后加盐翻炒均匀,出锅前加青红椒丁翻炒均匀即可出锅。

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