解锁火腿肠的新吃法（火腿肠除了泡面外）

火腿肠这种食材，好多朋友都是从小吃到大吧。尤其是在读书的时代，一些朋友们为了节省点时间到学习上，有时在吃上面就没那么多讲究，一碗简单的泡面，配上一条实实在在的火腿肠，就足够幸福好久了。实际上呢，火腿肠这种二次加工品，除了泡面以外，还是一种功能丰富和食材，可以制作不同口味不同品相的菜品，从而让我们的餐桌更为多姿多彩。

1.火腿三明治

这个简单的做法非常适合早餐哦，有一种西式的味道在里面，口感还是非常不错的。此外，由于配合了蔬菜和肉菜以及粗粮在里面，这种早餐也是非常有营养的哦。为了做出层次感更为丰富的三明治，我们可以煎一个蛋做配合。对于火腿肠，要选用那种面积大一点的成块火腿，这样与面包片在外形上会更匹配，当然了，也要稍微的煎一下，充满了油感也会更香一点。之后就可以夹面包片啦，将火腿、鸡蛋和蔬菜分为三层分别的夹在面包片中，即成为一个非常流行的西式三明治啦。如果赶时间，配一个热牛奶在路上吃也是非常便捷的哦。

2.火腿炒黄瓜

这是一个比较家常的做法，用的材料比较简单，但是呈现出的菜品却是挺有质感的。用到原材料中，木耳和黄瓜以及鸡蛋都呈现不同的色彩，它们与火腿的红相互之间点缀得分外显眼，非常夺人眼球哦。炒制的过程倒是非常简单，需要注意的是各种食材的外形最好切得大块一点的，这样更为朴实更为家庭化。在味道上，黄瓜的清脆感，配以火腿那糯实的口感，中间再掺杂一些木耳的柔软，给人耳目一新的感觉哈。

3.火腿烧土豆

与土豆相匹配，也是火腿的一个经典的做法。这两种食材都是那种浑实大块的风格，菜品也呈现出原始的质朴感，实在是一道做起来简单，吃起来饱腹感非常强的菜哦。这个菜的要点就是煎的程度的把握，首先就是要煎土豆片，要煎出那种白而泛黄、黄而泛焦的感觉，之后再倒入火腿继续煎。要注意的是整个过程翻炒要勤快，不然可是非常容易糊的哦。为了让菜更有风味，最后可以加一些孜然粉汤来收汁，增添了些许的刺激味，别有一番风味。

4.火腿炒玉米

这是一个以玉米食材为原料的颗粒感非常强的典型菜品。火腿在各种菜品之间外形的转换也充分体现了它多样化匹配性的特点，如果需要与土豆片之类的食材相匹配，它可以切成片式；如果与玉米之类的颗粒食材匹配，它也非常容易切成小粒，就多变的外表这一点来说，实在是难以找到与之匹敌的食材了。炒玉米时，我们也可以准备一些红辣椒粒掺杂在其中，这样整个菜品主要以红和黄为主，互相映衬得非常醒目。各种粒状的食材，经过炒制后，蹦蹦跳跳间，充满了生动的餐桌意趣。这个菜炒的时候，放一些糖，与辣椒相互之间中和出来的味道，非常奇巧，也是非常下饭的。

5.火腿煎饼

除了上面的一些做法，它用来与面食相混杂制作，也是非常好吃的。这里的饼式做法，也是非常适合用来做早餐的。制作时，要将火腿尽量切得碎一点，然后与面粉和其它元素调和在一起弄均匀。记得一定要加一个鸡蛋到里面，一方面营养会更多样，另一方面加过鸡蛋的面糊在煎饼时不会产生煎锅的情况哦。煎饼时，并不一定要用平底锅，用我们平时炒菜的锅也是可以的。将面糊薄薄的淋一层，待一面干爽之后，利用翻炒法翻转成另一面来煎，当两面渐趋于干爽时，可以不断的翻锅来增加受热的频率，这样就不会容易煎糊。总之，这个做法，配一个白粥或是牛奶，在早餐时吃，可以极大的补充能量，让早上元气满满的。

除了上面这些各有特色的做法外，火腿还可以拿来做汤，与各种食材都能搭配，不管是快捷的早餐，还是休闲时间的下午茶，或是温馨的晚餐时间，它都可以出现在我们的餐桌上。总之，火腿的特点是非常鲜明的，制作便利，炒制简单，都是五分钟左右就能搞定的菜品。当然了，对于这种二次加工品，我们也不可以吃得过于频繁，只要把握住饮食的度，再配以精当的制作，就可以享受这种食材带给我们生活的幸福感。这种食材也是小朋友非常喜欢的加工食品，在制作相关菜品时，还是要做好健康层次方面的搭配。