茄汁蒸鲈鱼如何做(怎么做茄汁蒸鲈鱼)
主料;鲈鱼1条 辅料:西红柿1个、玉米(鲜)25克、青豆25克 ,今天小编就来说说关于茄汁蒸鲈鱼如何做?下面更多详细答案一起来看看吧!
![茄汁蒸鲈鱼如何做(怎么做茄汁蒸鲈鱼)](http://img.studyofnet.com/upimg/445660856.jpg)
茄汁蒸鲈鱼如何做
主料;鲈鱼1条。
辅料:西红柿1个、玉米(鲜)25克、青豆25克。
调料:色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、香油适量、水淀粉适量、白糖适量、白醋适量。
将鱼头、鱼尾切下,去掉鱼的内脏,清洗干净。
在鱼身子的背部用刀切成约1cm左右宽的块,切连刀,在鱼肚子处不要切断。
撒上适量的盐、葱、姜、料酒腌制15分钟。
鱼头鱼尾都码在盘子里,上蒸锅蒸8分钟,关火后再虚蒸5分钟。
鱼蒸好出锅,倒掉盘中的汤汁。
番茄去皮皮,切粒。
炒锅放油,烧热,下番茄粒中火炒,炒至番茄汁浓稠,倒入玉米粒、青豆,然后放入白糖、白醋调味,最后放入水淀粉勾芡,加少许盐、香油,淋在鱼身上即可。
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com