秋天红薯怎么吃好（红薯上市的季节）

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导语：秋天，红薯上市的季节，教你4招新吃法，每道都是艺术品，给力

秋天白露过后，红薯成熟的季节，有的地方会种一片片的红薯，一般都是往外发放，留一部分自己吃，红薯在这个季节吃最好了，新鲜水分多超甜，多吃红薯还可以减缓便秘，排除肠道垃圾，还能减肥。

红薯平时最常见的吃法就是蒸煮，再花样一点就是烤，其余的花样基本上就没了，这个季节红薯很实惠，1块钱一斤，不妨学点新花样，做给家人吃，马上也快假期了，提前学会了，做起来，假期朋友来家里，很轻松就可以做给朋友吃，另外小朋友们非常喜欢吃。

烤红薯片是一道色香味俱全并可以拿的出门面的零食，口感甜糯不腻，老少皆宜。可以直接烤，也可以加入蜂蜜、黑芝麻等，小朋友们超级喜欢，很多女士们也很喜欢吃，比薯条强一些，至少这里面热量稍微低一些。从小老家就自己种红薯，红瓤黄瓤居多，以前吃红薯，都是在炉子中烤，喷香的味道整个院子都能闻见，那个烤需要1个小时，有时候还烤熟了，特别不方便，很费事。后来就切成片，在锅里烤，10分钟就烤熟了，特别好吃，这是我小时候吃的最好吃的红薯零食。

现在生活水平提高了，很多家庭都有烤箱或者电饼铛，将红薯切片，稍微厚一些，在电饼铛烤熟，好看又好吃，还没有油烟，烤出来以后还可以刷一层蜂蜜或者蘸着番茄酱吃，小朋友们都很喜欢吃。简单便利的操作，连家里的小朋友都可以参与。

炸红薯条是除了烤红薯片以外第二种好吃的小零食，酥脆香甜，可以原味炸，也可以放蛋黄或者蜂蜜炸，一个大红薯2块钱，能炸一大盘子，比花好几块钱出去买一袋膨化食品要好很多，家长一周可以在家给孩子做一次。

做法：红薯一到2个，洗干净去皮，切条，切完以后放水中浸泡并蘸上适量面粉。

半锅油预热，开始炸红薯条，炸至金黄就可以捞出来并沥干油分，稍微晾凉就可以吃了。这种方式做出来的炸红薯条，健康无添加，另外，如果喜欢吃稍微软一些的，还可以加入一个蛋黄炸。

早晨或者晚上，熬一锅地瓜粥，每人一碗，养胃又美味，尤其是秋天喝，还可以暖身体。现在早晨的天气有点凉，早晨吃饭一定要吃好，小米红薯粥，建议每个家庭都喝上。

小米大米或者糯米都可以，一勺米，一把红枣，一块地瓜，地瓜切块，电饭煲或者汤锅都可以，烧开水将食材放进去大火煮开转小火煮1小时，美味可口的红薯粥就好了。

另外在做红薯粥的时候，有几点技巧：

第一红薯块不要切很大，稍微小一些，节约熬制成本。建议放一点碱，小米粥会更黄。

第二建议选红瓤或者黄瓤地瓜熬，特别甜，有的地方有白瓤的地瓜，不是很甜。

很多人吃过地瓜丝或者萝卜丝，红薯丝可能没有吃过，其实炒地瓜条比土豆丝还要好吃，有一股甜甜的味道，香甜可口。尤其是在炒的时候加点醋更下饭，最喜欢的就是菜汤。

红薯丝或者红薯条都很好吃，可以切丝，不用盖锅盖，葱花辣椒轻松爆香，1分钟就可以出锅。平时我喜欢切条，吃起来软绵绵的，比较有感觉。

馋哭了，这才是红薯最好吃的做法，香脆甜糯，分分钟学会，超划算。