生鲜超市连锁经营成功案例（新业态超市绽放郑州）

经过近一年的精心准备，国内首家仲小鲜餐超店9月25日在郑州绽放开业！仲小鲜位于郑州市经三路与纬二路向南100米路西，是集“餐饮 鲜制菜 超市”功能于一体的新型社区生活超市。

开业期间，仲小鲜餐超店现场人头攒动，热闹非凡。近千平米的店内，汇集了生鲜蔬果、休闲零食、生猛海鲜、风味美食、鲜制菜品、自有酒水饮料、佐餐调料、卤味凉菜、蒸煮炸烤，精致感与烟火气并存。

仲小鲜开业促销活动也是相当给力！

店里爆品不断：99元每只波士顿龙虾可免费现场烹饪，即烹即食；19元半只北京烤鸭；14.9元饮料大礼包内含茶π、元气森林、小青柠汁等8瓶高端果汁饮料；89元的“厨房十宝”礼箱有小磨香油、芝麻红油、港式海鲜汁等10种厨房必备物品已经吸引了大批客流。特别是获得三次大奖的“仲记酱豆”以低于出厂价的特惠更是人满为患。另外，进店消费即送饮料也颇受顾客好评。

仲小鲜自有品牌打造百余款高性价比热门商品，开业期间受到消费者的广泛好评。特别是酱料汁更是厨房好帮手，即使是“烹饪小白”，使用酱料汁，按步骤加工，立即做出大师水平菜肴，至于烹制“鱼香肉丝”、“毛血旺”、“红烧肉”等经典菜肴更是不在话下。

近年来仲记不断深耕、聚焦自有品牌商品建设，凭借自身供应链优势，直连自有源头基地和工厂直采，无中间环节直供店面。通过标准化5S仓储物流、智能高效的管理系统、大部分商品均是批发价直供终端消费，为打造中国版好事多（Costco）超市为发展方向。并逐步树立了“优质供应链、高性价比”的差异化优势，建立自有品牌占比阵营，复购率及产品美誉度都大大提升。

对于未来，仲小鲜将通过重构传统零售模式，持续创新业态、提升服务能力、布局全渠道，打造“餐饮 鲜制菜 超市”功能于一体的新型社区生活超市，满足消费者多元化的消费需求，为服务本地生活树立新风尚。