校园美食小吃一条街（徐州最牛中学的牛逼美食街）

徐州人福利丨微信也可查公积金啦！一键绑定，想查就查！

记得初中的时候

每当教室音响里放起熟悉的音乐

连最爱拖堂的英语老师也无计可施

每个班排着队走下楼梯

站在操场上跟着《时代在召唤》的音乐

举起那不情愿的手，抬起那不情愿的脚

当然做操前要听完教导主任的例行训话

一不小心还要被检查校徽胸卡的值日生扣分

敷衍完几分钟

就赶紧冲到门口的小卖部买瓶汽水咕嘟咕嘟喝掉

如今听到这曲熟悉的旋律

不禁想起小时候干过的一些蠢事

相信也会勾起你们许多回忆

是不是每个人做广播体操转体动作的时候

都偷看过喜欢的人

关于校园的回忆当然不仅如此，这一年的秋天没有校服、没有绶带、没有操场上的鲜花和扩音喇叭里热闹的音乐，这一年格外想念10年前的自己和陪伴成长的校园。

校门口已经换了一番模样，崭新的金色大门比当时气派多了，不知道现在教导主任刘红兵还在学校门口抓迟到的学生吗？当时我们都挺怕他，学校规定不准在校园里吃东西，有次中午买了奶茶带进学校里还被记了名字。

走不完的长巷，原来也就那么长。不由想起十几年前，这条路上最火的炸鸡柳——怪难吃，一到放学时间大家就把怪难吃团团围住，“老板，要两块钱的鸡米花”，“称点鸡柳”的声音不绝于耳。

我们上学那会儿每天下午活动课，就在操场上练太极拳，后来大学体育课选修了太极拳，期末考试完全没有压力，底子还在。

走出学校的巷口拐角原来是家文印店，过去经常在这里下歌，一个128M的mp3大概能装三十首歌，一毛钱一首，全部下满才三块钱，但是当时门口的一份全素的盒饭也才两块钱。

如今10年一晃而过，背书考试偷瞄帅哥的生活早已被时间的洪流拍死，也只有在吃粽子的季节才想起屈子，文学梦也早已淹没在公文的体例格式中。在城市努力奔波，在格子间委屈落泪，在通勤路上为几分钟的延误着急跺脚，每天为了生活而不是真正地生活着，成为我们这一批90后的写照。

我们这一批是孤独的一代，同学情谊弥补了手足的空缺，10年前我们一起疯一起闹，除了中考再无烦恼。很庆幸当初一起玩闹过的好朋友如今依旧保持联系，隔三差五还约着一起出来火锅烤肉下午茶，效率高的那个姑娘已经开始计划生二胎了。

过去的终究会过去，10年弹指一挥。十三中门口那些曾经鲜艳的招牌，慢慢褪色，直至被摘下被替换，校园里的学子们也一年年走进来又走出去。我自己站在那里，看着人来人往。

亲爱的同学，若你我今年再见，再同背一首《离骚》可好？老街的风采，已留在那群风华正茂的学生们的画册中，还有路边的美食上。

汪记把子肉

原来这家也是卖快餐的，中午刚到放学时间，学生、家长、附近的居民就把这家店团团围住。

这位不愿意露面的大姐就是老板娘，她一边热情地招呼着刚来的食客，一边有条不紊地打菜盛饭。大姐几乎可以精确地记住熟客爱吃什么菜，对学生都是以“乖乖”、“孩子”称呼，让人感觉很亲切。

方块把子肉、红烧鱼块、腊皮肉丝、土豆片炒鸡、油麦菜、凉粉鸡蛋……每天至少要准备二十几道菜，有时候不够还要再加。

大姐主动加饭主动抹零，没有零钱不要了，经常来多给打点菜，孩子长身体多吃点肉，我觉得大姐不像学校门口快餐店的女老板，没有锱铢必较，没有为了赚钱一味推荐贵价菜。

其实所谓贵价菜也没多少钱，一份鱼块一道素菜一份米饭，加在一起才十块，物价也超级美好！鱼块烧得很入味，苞菜酸酸辣辣的很开胃。以后中午工作餐再也不想订盖浇饭了，不如走几步来这里吃。味道好不说，服务态度也好到不行。

鸡蛋饼

开始是被锅里炖的肉香吸引过来的，小编决定进来看一看。

进门看到大姐正在擀饼皮，三下两下就擀得薄厚均匀，刷油上锅熥熟。大姐说她原来是做油饼母鸡汤的，因为门面拆迁才搬到这里来，擀饼这种工作对她来说不过是小菜一碟。

可以卷的菜种类还不少，干丝、胡萝卜丝、土豆丝、海带丝、苞菜、尖椒、咸菜，大姐跟我说海带丝一定要给我多放点，她炒的海带丝是一绝。

磕一个鸡蛋，把大饼覆上去，一张漂亮的鸡蛋饼就出炉了。抹上喜欢的酱，就能卷菜了。

每样菜都放了一些，看着很担心一会儿饼卷不上，大饼鸡蛋是标配，只加菜的是4块钱，爱吃肉的在菜里加肉，也才6块钱，顿时觉得物价很美好。加的肉就是肉夹馍里细煨慢炖七分瘦三分肥的五花肉，最后再浇上一勺炖肉的汤汁。

咬一口，满满的卤肉汁溢满整个口腔，里面还有各种蔬菜，吃起来既清爽又满足，里面的海带丝果然很加分，这一卷有肉有菜，营养也是满分！

十三中油炸羊肉串

还记得揣上零钱，循着香味去街边买炸串的时光吗？还记得儿时买点炸串解馋，吃完了嘴边还挂着酱的样子吗？

十三中羊肉串开了很多年，早就听说这家炸羊肉串好吃，羊肉也新鲜，这次终于有机会来吃。羊肉、肉筋、羊腰子、板筋、菜花、豆扣、面筋……各种荤素菜在透明柜里整齐排列，一个大写的卫生。

看着油锅翻滚心中就会泛起莫名的愉悦，油炸食物在刚出锅的那一刹那，油香肉香，香气扑鼻，给人带来一种幸福的感觉。

相较满大街主流的烤羊肉串，用高温热油快炸出来的羊肉串看着焦亮，反倒因为挂油不多而不觉油腻。

最喜欢肉串和肉了，肥瘦正好，有点肥头炸完了吃起来更香，有点筋，入口以后非常有嚼头，而且越嚼越香，刷上秘制的酱料，再卷上一个烙馍，味道微辣中带孜然鲜香。有嚼头，有回味，这样的感觉简直妙到无法形容。

中华板面王

板面本是安徽的特色美食，却在徐州被发扬光大，街头巷尾大大小小的板面店数不胜数，这家可以算得上是近几年吃过最好吃的板面。南边路口往西，到T字路口处，报亭斜对面，一个不起眼的小门面，每次中午来吃都要等会儿位子。

白菜每次下锅一抓就是一大把，久煮的辣油醇香无比，锅里还有豆筋、花干、海带、香菇等小菜可以加在面里。

这家板面吃一次就会上瘾，油又呛又辣，辣椒已经没有多少辣味，只剩下酥香和咬开辣椒里面汤汁迸溅出来的味道，特别够味儿！每次家里没人做饭我就会来吃上一碗。

火烧

这个看起来低矮老旧的简易房其实是家人气很旺的火烧店，据说早上来买火烧的队伍排得特别长。

每天最多干到中午吧就全部卖完了，想吃到美味的火烧一定要起得很早才行。不知道你注意到没有，这家火烧的尺寸很迷你，也就手掌般大小。

问到原因，卖火烧的大姨说，这样能让火烧在烤制的过程中，烤得更透，更脆。

火烧刚出炉时最好，个个馅多味香，外面烤得黄脆，里面柔软，幽香顺势而上。

这时候要是加上一个提前煎好的荷包蛋就更好了，火烧焦黄酥脆，外焦里嫩，忍不住咬了一口，香气扑面而来，味道鲜美，香而不腻。

牛记米线

没有吃过牛记米线在徐州等于没吃过好吃的米线，这家是戏马台那家的分店，中午晚上来吃的食客也多，但是排队没有老店那么夸张，其实味道完全相同。

店面不大，只有老板一个人忙里忙外，老板人也和气，跟谁都笑眯眯的。

周围的居民，十三中的学生，还有人专程赶来吃，可见味道取胜才是米线唯一的法宝。

他家的特点是老味，米线软糯劲道，肉足，汤底是红汤，里面放大蒜水，吃起来蒜香味很浓，许多不吃蒜的人都不会拒绝这一碗汤浓味美的米线。

盖饭正宗

这是家开在13中门口正对面的盖浇饭，店面不大，门口的招牌和招财猫门帘，经常会让人误以为是一家日料店。吃腻了千篇一律的传统盖浇饭建议你来这里换换新花样，每种搭配都很赞。

不仅是环境独树一帜，连菜单也特立独行，一看就知道老板是花了心思的，每道名字看起来都超级诱人，这些盖饭都是店主独创的，各种秘制肉食，于是每次去都会选择困难症发作，这个好像很好吃，那个也想试试。

等待上菜的间隙可以先喝一碗免费的玉米粥，烤过之后表面刷了照烧酱的丸子也值得一试。

不得不说，现在的上菜速度比以前快了好多，不变的是量还是那么大，我点的薯香椒麻波波鸡，酸酸甜甜的很开胃，鸡肉岂止是一个嫩字可以形容，切成块的土豆块表面炸过，入口外脆内绵，薯香浓郁，比鸡肉还好吃。

朋友点的极品雪花肋条盖浇饭，肋骨部位的条状肉，瘦肉多脂肪少，略微带些肉筋，平常基本都是韩式烤肉里见到，炒的做法还是第一次见到。牛肋条肉质吃起来非常细腻，分布不均匀脂肪和软筋，一口下去完全跟肥腻不沾边，是脆而爽口，满口回甘，肉香味充满整个口腔。

朱记饼铺

这家店从我上学时就开在这里，如今已经有了十几年历史，上学时候早上就常去这里买个麻辣牛肉或者回锅肉饼。

朱记饼铺不同于肉夹馍，他是加回锅肉，或者香肠，麻辣牛肉，还可以配上土豆丝、海带丝。

个人比较喜欢回锅肉的，，肉肥而不腻，饼皮脆心软，适合中学生的早餐午餐。就是不能使用移动支付，必须用现金好麻烦。

博爱街刘老二炒蜗牛

博爱街蜗喽牛，提起来无人不知，早年刘老二这小店被媒体采访过、报纸刊登过、还被无数次的“山寨过”。

每到天热的时候，大街小巷但凡挂以“博爱街蜗喽牛”之名就会被疯狂追捧，事实上正宗的博爱街蜗牛目前只有这一家。极简的一个推车、两个不锈钢大锅，两个盖网，就是全部的装备。

火红的干尖椒、明晃晃的生姜，满满一锅带壳蜗牛被汤汁渲染过后呈现出食物最诱人的色泽。口感脆嫩，汁浓味厚，即使吃得两手汤汁也还是津津有味，还不时吮下手指，香香辣辣，名不虚传。

有人说其实博爱街蜗牛好吃的原因是它的独门配方——老汤。各种辣椒，花椒，大茴，葱，姜，蒜等作料放一起煮，熬制出秘制的香料才能做出这一份精心烹饪的蜗牛。如此用心制作的美食怎么能不火呢？

十三中油泼面

水晶蛙鱼油泼面，徐州人再熟悉不过的店面，经常来吃，有时候中午外卖也订这家，面做得劲道，蛙鱼也酸甜可口。

网红油泼面上面满满的配菜，淋着酱汁和辣椒酱，香味扑面而来。吃之前一定要努力把它搅拌均匀，让每一根面都沾到酱汁的香气，口味重的可以再多些辣酱，这个辣酱不怎么辣，香味占了大半，面的韧性很好，入口劲道爽滑，滋味香辣浓厚。

看着满满的一碗就很有食欲，徐州人吃蛙鱼都叫“喝蛙鱼”，之所以这样叫，大概是因为软滑的小蛙鱼总有没来得及被牙齿咀嚼，就滑入肚子的原因，蛙鱼酸酸甜甜爽口又开胃。

那天我们拿着毕业证各自离开后，再也没有开学，我们又踏上了新的征程，这条街留给我们的满是回忆，说不完的真心话，还有做不完的大冒险。

告别十年再回来，恍如隔世，所有的东西都很熟悉，又有点不一样。我吃遍了徐州，却独爱这条老街。

,