校园美食小吃一条街(徐州最牛中学的牛逼美食街)

校园美食小吃一条街(徐州最牛中学的牛逼美食街)(1)

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记得初中的时候

每当教室音响里放起熟悉的音乐

连最爱拖堂的英语老师也无计可施

每个班排着队走下楼梯

站在操场上跟着《时代在召唤》的音乐

举起那不情愿的手,抬起那不情愿的脚

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当然做操前要听完教导主任的例行训话

一不小心还要被检查校徽胸卡的值日生扣分

敷衍完几分钟

就赶紧冲到门口的小卖部买瓶汽水咕嘟咕嘟喝掉

如今听到这曲熟悉的旋律

不禁想起小时候干过的一些蠢事

相信也会勾起你们许多回忆

是不是每个人做广播体操转体动作的时候

都偷看过喜欢的人

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关于校园的回忆当然不仅如此,这一年的秋天没有校服、没有绶带、没有操场上的鲜花和扩音喇叭里热闹的音乐,这一年格外想念10年前的自己和陪伴成长的校园。

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校门口已经换了一番模样,崭新的金色大门比当时气派多了,不知道现在教导主任刘红兵还在学校门口抓迟到的学生吗?当时我们都挺怕他,学校规定不准在校园里吃东西,有次中午买了奶茶带进学校里还被记了名字。

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走不完的长巷,原来也就那么长。不由想起十几年前,这条路上最火的炸鸡柳——怪难吃,一到放学时间大家就把怪难吃团团围住,“老板,要两块钱的鸡米花”,“称点鸡柳”的声音不绝于耳。

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我们上学那会儿每天下午活动课,就在操场上练太极拳,后来大学体育课选修了太极拳,期末考试完全没有压力,底子还在。

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走出学校的巷口拐角原来是家文印店,过去经常在这里下歌,一个128M的mp3大概能装三十首歌,一毛钱一首,全部下满才三块钱,但是当时门口的一份全素的盒饭也才两块钱。

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如今10年一晃而过,背书考试偷瞄帅哥的生活早已被时间的洪流拍死,也只有在吃粽子的季节才想起屈子,文学梦也早已淹没在公文的体例格式中。在城市努力奔波,在格子间委屈落泪,在通勤路上为几分钟的延误着急跺脚,每天为了生活而不是真正地生活着,成为我们这一批90后的写照。

我们这一批是孤独的一代,同学情谊弥补了手足的空缺,10年前我们一起疯一起闹,除了中考再无烦恼。很庆幸当初一起玩闹过的好朋友如今依旧保持联系,隔三差五还约着一起出来火锅烤肉下午茶,效率高的那个姑娘已经开始计划生二胎了。

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过去的终究会过去,10年弹指一挥。十三中门口那些曾经鲜艳的招牌,慢慢褪色,直至被摘下被替换,校园里的学子们也一年年走进来又走出去。我自己站在那里,看着人来人往。

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亲爱的同学,若你我今年再见,再同背一首《离骚》可好?老街的风采,已留在那群风华正茂的学生们的画册中,还有路边的美食上。

汪记把子肉

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原来这家也是卖快餐的,中午刚到放学时间,学生、家长、附近的居民就把这家店团团围住。

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这位不愿意露面的大姐就是老板娘,她一边热情地招呼着刚来的食客,一边有条不紊地打菜盛饭。大姐几乎可以精确地记住熟客爱吃什么菜,对学生都是以“乖乖”、“孩子”称呼,让人感觉很亲切。

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方块把子肉、红烧鱼块、腊皮肉丝、土豆片炒鸡、油麦菜、凉粉鸡蛋……每天至少要准备二十几道菜,有时候不够还要再加。

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大姐主动加饭主动抹零,没有零钱不要了,经常来多给打点菜,孩子长身体多吃点肉,我觉得大姐不像学校门口快餐店的女老板,没有锱铢必较,没有为了赚钱一味推荐贵价菜。

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其实所谓贵价菜也没多少钱,一份鱼块一道素菜一份米饭,加在一起才十块,物价也超级美好!鱼块烧得很入味,苞菜酸酸辣辣的很开胃。以后中午工作餐再也不想订盖浇饭了,不如走几步来这里吃。味道好不说,服务态度也好到不行。

鸡蛋饼

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开始是被锅里炖的肉香吸引过来的,小编决定进来看一看。

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进门看到大姐正在擀饼皮,三下两下就擀得薄厚均匀,刷油上锅熥熟。大姐说她原来是做油饼母鸡汤的,因为门面拆迁才搬到这里来,擀饼这种工作对她来说不过是小菜一碟。

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可以卷的菜种类还不少,干丝、胡萝卜丝、土豆丝、海带丝、苞菜、尖椒、咸菜,大姐跟我说海带丝一定要给我多放点,她炒的海带丝是一绝。

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磕一个鸡蛋,把大饼覆上去,一张漂亮的鸡蛋饼就出炉了。抹上喜欢的酱,就能卷菜了。

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每样菜都放了一些,看着很担心一会儿饼卷不上,大饼鸡蛋是标配,只加菜的是4块钱,爱吃肉的在菜里加肉,也才6块钱,顿时觉得物价很美好。加的肉就是肉夹馍里细煨慢炖七分瘦三分肥的五花肉,最后再浇上一勺炖肉的汤汁。

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咬一口,满满的卤肉汁溢满整个口腔,里面还有各种蔬菜,吃起来既清爽又满足,里面的海带丝果然很加分,这一卷有肉有菜,营养也是满分!

十三中油炸羊肉串

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还记得揣上零钱,循着香味去街边买炸串的时光吗?还记得儿时买点炸串解馋,吃完了嘴边还挂着酱的样子吗?

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十三中羊肉串开了很多年,早就听说这家炸羊肉串好吃,羊肉也新鲜,这次终于有机会来吃。羊肉、肉筋、羊腰子、板筋、菜花、豆扣、面筋……各种荤素菜在透明柜里整齐排列,一个大写的卫生。

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看着油锅翻滚心中就会泛起莫名的愉悦,油炸食物在刚出锅的那一刹那,油香肉香,香气扑鼻,给人带来一种幸福的感觉。

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相较满大街主流的烤羊肉串,用高温热油快炸出来的羊肉串看着焦亮,反倒因为挂油不多而不觉油腻。

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最喜欢肉串和肉了,肥瘦正好,有点肥头炸完了吃起来更香,有点筋,入口以后非常有嚼头,而且越嚼越香,刷上秘制的酱料,再卷上一个烙馍,味道微辣中带孜然鲜香。有嚼头,有回味,这样的感觉简直妙到无法形容。

中华板面王

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板面本是安徽的特色美食,却在徐州被发扬光大,街头巷尾大大小小的板面店数不胜数,这家可以算得上是近几年吃过最好吃的板面。南边路口往西,到T字路口处,报亭斜对面,一个不起眼的小门面,每次中午来吃都要等会儿位子。

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白菜每次下锅一抓就是一大把,久煮的辣油醇香无比,锅里还有豆筋、花干、海带、香菇等小菜可以加在面里。

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这家板面吃一次就会上瘾,油又呛又辣,辣椒已经没有多少辣味,只剩下酥香和咬开辣椒里面汤汁迸溅出来的味道,特别够味儿!每次家里没人做饭我就会来吃上一碗。

火烧

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这个看起来低矮老旧的简易房其实是家人气很旺的火烧店,据说早上来买火烧的队伍排得特别长。

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每天最多干到中午吧就全部卖完了,想吃到美味的火烧一定要起得很早才行。不知道你注意到没有,这家火烧的尺寸很迷你,也就手掌般大小。

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问到原因,卖火烧的大姨说,这样能让火烧在烤制的过程中,烤得更透,更脆。

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火烧刚出炉时最好,个个馅多味香,外面烤得黄脆,里面柔软,幽香顺势而上。

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这时候要是加上一个提前煎好的荷包蛋就更好了,火烧焦黄酥脆,外焦里嫩,忍不住咬了一口,香气扑面而来,味道鲜美,香而不腻。

牛记米线

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没有吃过牛记米线在徐州等于没吃过好吃的米线,这家是戏马台那家的分店,中午晚上来吃的食客也多,但是排队没有老店那么夸张,其实味道完全相同。

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店面不大,只有老板一个人忙里忙外,老板人也和气,跟谁都笑眯眯的。

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周围的居民,十三中的学生,还有人专程赶来吃,可见味道取胜才是米线唯一的法宝。

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他家的特点是老味,米线软糯劲道,肉足,汤底是红汤,里面放大蒜水,吃起来蒜香味很浓,许多不吃蒜的人都不会拒绝这一碗汤浓味美的米线。

盖饭正宗

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这是家开在13中门口正对面的盖浇饭,店面不大,门口的招牌和招财猫门帘,经常会让人误以为是一家日料店。吃腻了千篇一律的传统盖浇饭建议你来这里换换新花样,每种搭配都很赞。

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不仅是环境独树一帜,连菜单也特立独行,一看就知道老板是花了心思的,每道名字看起来都超级诱人,这些盖饭都是店主独创的,各种秘制肉食,于是每次去都会选择困难症发作,这个好像很好吃,那个也想试试。

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等待上菜的间隙可以先喝一碗免费的玉米粥,烤过之后表面刷了照烧酱的丸子也值得一试。

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不得不说,现在的上菜速度比以前快了好多,不变的是量还是那么大,我点的薯香椒麻波波鸡,酸酸甜甜的很开胃,鸡肉岂止是一个嫩字可以形容,切成块的土豆块表面炸过,入口外脆内绵,薯香浓郁,比鸡肉还好吃。

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朋友点的极品雪花肋条盖浇饭,肋骨部位的条状肉,瘦肉多脂肪少,略微带些肉筋,平常基本都是韩式烤肉里见到,炒的做法还是第一次见到。牛肋条肉质吃起来非常细腻,分布不均匀脂肪和软筋,一口下去完全跟肥腻不沾边,是脆而爽口,满口回甘,肉香味充满整个口腔。

朱记饼铺

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这家店从我上学时就开在这里,如今已经有了十几年历史,上学时候早上就常去这里买个麻辣牛肉或者回锅肉饼。

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朱记饼铺不同于肉夹馍,他是加回锅肉,或者香肠,麻辣牛肉,还可以配上土豆丝、海带丝。

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个人比较喜欢回锅肉的,,肉肥而不腻,饼皮脆心软,适合中学生的早餐午餐。就是不能使用移动支付,必须用现金好麻烦。

博爱街刘老二炒蜗牛

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博爱街蜗喽牛,提起来无人不知,早年刘老二这小店被媒体采访过、报纸刊登过、还被无数次的“山寨过”。

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每到天热的时候,大街小巷但凡挂以“博爱街蜗喽牛”之名就会被疯狂追捧,事实上正宗的博爱街蜗牛目前只有这一家。极简的一个推车、两个不锈钢大锅,两个盖网,就是全部的装备。

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火红的干尖椒、明晃晃的生姜,满满一锅带壳蜗牛被汤汁渲染过后呈现出食物最诱人的色泽。口感脆嫩,汁浓味厚,即使吃得两手汤汁也还是津津有味,还不时吮下手指,香香辣辣,名不虚传。

校园美食小吃一条街(徐州最牛中学的牛逼美食街)(67)

有人说其实博爱街蜗牛好吃的原因是它的独门配方——老汤。各种辣椒,花椒,大茴,葱,姜,蒜等作料放一起煮,熬制出秘制的香料才能做出这一份精心烹饪的蜗牛。如此用心制作的美食怎么能不火呢?

十三中油泼面

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水晶蛙鱼油泼面,徐州人再熟悉不过的店面,经常来吃,有时候中午外卖也订这家,面做得劲道,蛙鱼也酸甜可口。

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网红油泼面上面满满的配菜,淋着酱汁和辣椒酱,香味扑面而来。吃之前一定要努力把它搅拌均匀,让每一根面都沾到酱汁的香气,口味重的可以再多些辣酱,这个辣酱不怎么辣,香味占了大半,面的韧性很好,入口劲道爽滑,滋味香辣浓厚。

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看着满满的一碗就很有食欲,徐州人吃蛙鱼都叫“喝蛙鱼”,之所以这样叫,大概是因为软滑的小蛙鱼总有没来得及被牙齿咀嚼,就滑入肚子的原因,蛙鱼酸酸甜甜爽口又开胃。

校园美食小吃一条街(徐州最牛中学的牛逼美食街)(72)

那天我们拿着毕业证各自离开后,再也没有开学,我们又踏上了新的征程,这条街留给我们的满是回忆,说不完的真心话,还有做不完的大冒险。

校园美食小吃一条街(徐州最牛中学的牛逼美食街)(73)

告别十年再回来,恍如隔世,所有的东西都很熟悉,又有点不一样。我吃遍了徐州,却独爱这条老街。

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