熏肘子的做法（怎样做熏肘子）

可以先将猪肘子清洗干净，然后再用凉水浸泡8~10个小时，再用开水煮后用冷水清洗在锅中加入清水，然后加入大料花椒，小茴香，今天小编就来说说关于熏肘子的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

熏肘子的做法

可以先将猪肘子清洗干净，然后再用凉水浸泡8~10个小时，再用开水煮后用冷水清洗。在锅中加入清水，然后加入大料花椒，小茴香。

加入料酒，盐，酱油，葱蒜，然后再放入肘子肉。等火开了之后，将油沫捞出，然后在锅中撒入糖和茶叶。再将肘子放在锅里。

放上锅盖烧三分钟左右，再将锅端下胸，5分钟左右取出之后，再将肘子皮上涂抹香油。这样就做好了。