吃火锅的麻汁蘸料怎么配好吃（去火锅店吃火锅）

涮火锅是大多数人非常喜爱的一种饮食方式。

在以前，尤其是北方地区，人们喜欢冬天涮火锅吃，享受美味的同时，更能暖和身子。现在的火锅店开满各个城市的大街小巷。炎热的夏天，能在火锅店里吹着空调吃着火锅，也是一种享受。

要说火锅好不好吃，一看汤底，二看蘸料。汤底好不好取决于火锅店的水平。而蘸料好吃与否，就要靠我们自己去调制啦。

放眼望去，火锅店里调制蘸料的区域，为了满足不同人的口味，摆满了几十种调料。

从油、盐、酱、醋的调料瓶，到葱、蒜、香菜、花生碎，以及各式各样的酱料等等。让人看的眼花缭乱，要不是每种调料标识着名称，很多我们都不知道是什么，更别提怎么吃了，让多数人都无从下手。

其实，一份好的美食的搭配无需太过复杂，我们吃火锅时，大多以涮牛羊肉、蔬菜为主，有一碗麻汁蘸料足矣。

学会调制一碗正经的麻汁蘸料，让你调的有讲究，吃着有品位。非常简单，一学就会哦。

麻汁蘸料最基本的四样主料有：花生酱、芝麻酱、韭菜花、腐乳汁。

火锅店里的花生酱和芝麻酱都是稀释好的，我们约按10：10：1：1的比例调制即可。

再依个人口味选择配料：葱花、香菜、熟芝麻、花生碎。

这样，一份简单又好吃的麻汁蘸料就调制好了。

选择一家美味的火锅店，再调制一碗好吃的麻汁蘸料，这顿火锅吃的才算完美。你学会了吗？

对于美食的追求，每个人的喜好各有不同。你在吃火锅时，是怎样搭配蘸料的？欢迎评论区分享。