产后花生猪脚汤（产后进补美食章鱼花生猪脚汤）

章鱼花生猪脚汤

【配方】猪脚1只，章鱼、花生各100克，姜2片，盐适量。

红烧猪关节Braised pig knuckle

【做法】猪脚刮净毛，斩大件(可请肉档代劳)洗净，放入开水中煮5分钟，盛起滴干。章鱼浸20分钟洗净，花生洗净。瓦煲注入适量水煮开，放入各材料，以猛火煲30分钟，改慢火煮1小时半，下盐调味即成。

【特点】章鱼含丰富的蛋白质，热量也低，有养血益气的功用。猪脚有补血、催乳的功效。分娩后因身体虚弱及乳汁不足，可用章鱼花生猪脚汤作食疗品。

卤制八爪鱼，放在盘子上，口感Q弹

章鱼花生猪脚汤营养丰富，非常适合产后妈妈食用。不过章鱼腥味较重，建议不爱吃海鲜，或者对腥味排斥的新妈妈换个美食。