五星大厨糖醋萝卜的做法(多力金牌大厨带回家-北京站)

五星大厨糖醋萝卜的做法(多力金牌大厨带回家-北京站)(1)

从小就不爱吃白萝卜,做出来总有一股生生的味道。所以每次买菜都不会考虑白萝卜,朋友说冬吃萝卜夏吃姜,冬天可要多吃萝卜,而且红烧萝卜真的很好吃,于是做了一次,不吃不知道,一吃吓一跳,简直比肉还好吃呀!

By 西蘭

用料

  • 白萝卜 1个
  • 大蒜 3粒
  • 姜 2片
  • 红椒 1个
  • 蒜叶 适量
  • 生抽 2勺
  • 老抽 1勺
  • 白糖 1勺

做法步骤

五星大厨糖醋萝卜的做法(多力金牌大厨带回家-北京站)(2)

1、准备好材料: 白萝卜 1个 大蒜 3粒 蒜叶 适量 姜 适量 红椒 1个 生抽 2勺 老抽 1勺 白糖 1勺

五星大厨糖醋萝卜的做法(多力金牌大厨带回家-北京站)(3)

2、所有食材清洗干净,萝卜切块、大蒜拍扁去皮、蒜叶切断、姜切片。

五星大厨糖醋萝卜的做法(多力金牌大厨带回家-北京站)(4)

3、取一碗,加2勺生抽。

五星大厨糖醋萝卜的做法(多力金牌大厨带回家-北京站)(5)

4、1勺老抽。

五星大厨糖醋萝卜的做法(多力金牌大厨带回家-北京站)(6)

5、1勺白糖。

五星大厨糖醋萝卜的做法(多力金牌大厨带回家-北京站)(7)

6、加一大碗水拌匀。

五星大厨糖醋萝卜的做法(多力金牌大厨带回家-北京站)(8)

7、热锅热油,下入姜和大蒜炒香。

五星大厨糖醋萝卜的做法(多力金牌大厨带回家-北京站)(9)

8、倒入白萝卜炒至变色。

五星大厨糖醋萝卜的做法(多力金牌大厨带回家-北京站)(10)

9、加入调好的料汁。

五星大厨糖醋萝卜的做法(多力金牌大厨带回家-北京站)(11)

10、把萝卜焖入味,大火收汁,根据自己的口味决定是否加盐。

五星大厨糖醋萝卜的做法(多力金牌大厨带回家-北京站)(12)

11、萝卜装盘,撒上蒜叶和辣椒就可以开吃啦。

五星大厨糖醋萝卜的做法(多力金牌大厨带回家-北京站)(13)

12、成品。

五星大厨糖醋萝卜的做法(多力金牌大厨带回家-北京站)(14)

13、开吃。

小贴士

萝卜大火煮到即将收汁立即出锅。

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