乌鸡汤的制作方法（乌鸡汤的烹饪方法）

材料：乌鸡1只、香葱2棵、生姜1小块、花旗参片10克调味料：料酒2小匙、精盐2小匙、味精1小匙，今天小编就来说说关于乌鸡汤的制作方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

乌鸡汤的制作方法

材料：乌鸡1只、香葱2棵、生姜1小块、花旗参片10克。调味料：料酒2小匙、精盐2小匙、味精1小匙。

乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水；

把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2小时，加入精盐、味精即可。