柑橘采收时有什么注意事项(柑橘采摘应该注意什么)

采果是柑橘栽培中重要的一环,对当年的经济收成和来年的树势、产量有着直接的影响。而在生产上不少果农对采果并不讲究,不是采摘过早,就是采摘不合要求,造成储运过程中大量烂果。因此,正确掌握柑橘的采收技术十分重要,合理采果必须注意以下几点:

柑橘采收时有什么注意事项(柑橘采摘应该注意什么)(1)

采果前的果园管理。采果前7-10天,停止灌水;采果前15天左右喷一次波美0.4度的石硫合剂。若用于保鲜储藏的果实,在采收前4-7天,用1:800-1000的甲基托布津或多菌灵,另加25-30PPM2,4—D喷洒。

确定采收期。近些年来一些,地方的橘农盲目提早采收,8、9月就将青果投放市场,既影响了产量,又降低柑橘品质,适得其反。每株橘树的产量由果实个数和单果重组成。生理落果结束后,果数已基本确定,左右单株产量的重要因素是单果重量,而单果重量从8月到10月底在持续增长。一般自8月中旬到10月上旬,单果重量平均每10天能增加3-4克,;10月中旬到月底,单果重量平均每10天增4-4.5克。因此,柑橘早采,则降低产量,而且采果越早,产量损失越多。从质量上看,过早采收,果实的纵横径均未充分增长,皮青果硬,影响其固有品质。据测定,9月底采收,其可溶性固形物含量为10%,10月上旬未采果,其可溶性固形物含量增到11%,说明果实成熟度越高,可溶性固形物含量越高,风味品质更好。采果要根据柑橘不同用途,对成熟度要求也有差异。一般是:鲜食果当果实达到该品种固有的色泽、风味和香气,内质已变软,成熟度达到8-9成即可;加工果是制作橘瓣罐头的果实,一般以8成熟采收。制作果酱、果汁、果酒的宜在充分成熟时采收;储藏果通常要求果实带黄绿色,肉质尚未变软时采收。

采果注意事项。

1.选择适宜的天气。下雨、落雪、起雾、打霜、刮大风等天气不能采果;以温度较低的晴天为好。如有露水,应待干后再采。

2.采果人指甲要剪平,避免刺伤果实。采果前不得饮酒,以防乙醇引起柑橘烂果,同时上树攀摘果实也不安全。

3.坚持“两刀剪”。即在采摘柑橘果实时,先把橘果带一段短枝从橘树上剪下来,然后再按采摘标准于蒂部处剪平,切忌用手强拉果,以防拉伤果蒂而形成伤果。这样采摘的果实耐储存,减少了树体的营养消耗,提倡“两刀剪”,及时剪除果蒂和下年不可能成为结果母枝的结果枝、结果母枝,则可节省大量的营养。

4.采摘时应从上至下,由外及里。树冠过高,要登采果梯或高凳采摘。剪果时人一定要靠近果实,不能拉枝或扭枝,防止折断树枝,并防止树枝弹伤果实。

5.对全面结果的高产树,应分2-3次采摘,以免造成水分和养分突然失衡,影响来年产量。

6.剪下的果实应轻轻放入蓝中。每一个篮子以装果10公斤左右为宜。倒果入筐时应注意缓缓滚入,不可倾倒。果筐在运输中不可相互挤压,如果上下叠放,中间必须用木板隔好。

7.入库前严格选果。剔出受伤、无果蒂、有萼片无果梗、重度介壳虫及锈蜘蛛危害果。否则,易在短期内腐烂或严重萎缩。

柑橘采收时有什么注意事项(柑橘采摘应该注意什么)(2)

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