凉拌空心菜的做法（凉拌空心菜如何做）

空心菜去掉老叶子，折成段洗净，小米椒、蒜洗净，今天小编就来说说关于凉拌空心菜的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

凉拌空心菜的做法

空心菜去掉老叶子，折成段洗净，小米椒、蒜洗净。

小米椒切结、蒜切粒。

锅里水烧开，加几滴油、倒入空心菜焯熟。

捞出过凉水后、控干。

锅里放少许油烧热，加入小米椒结、蒜粒爆香。

倒入净碗中。

碗里加入生抽、香油、醋、白糖、少许盐调匀，做成调料汁。

把调料汁、淋在空心菜上面，即食。