凉拌鱼腥草的功效与作用（四川人的最爱天然的解毒剂）

凉拌鱼腥草

鱼腥草的味道特殊，但是有很强的保健功效，比如消炎去痛。爱之者把它当做珍宝。

• 难度：容易
• 烹饪时间：2分钟
• 口味：辣
• 做法
• 食材
• 相关常识
• 相宜相克

• 1 将洗好的鱼腥草切段。

• 2 锅中加清水烧开，放入盐、食用油拌匀。

• 3 倒入鱼腥草。

• 4 煮沸后捞出鱼腥草。

• 5 装入盘中备用。

• 6 再将鱼腥草放入碗中，加入盐、味精、蒜末、青红椒丝、洗好的香菜叶。

• 7 再加入辣椒油、花椒油、芝麻油。

• 8 搅拌均匀。

• 9 装入盘内即成。

食材

• 150克
• 鱼腥草
• 各少许
• 蒜末、青红椒丝、香菜叶
• 2克
• 盐
• 各适量
• 味精、辣椒油、花椒油、芝麻油