烧饼用电饼铛怎么做好吃（烧饼夹烤肉利仁电饼铛）

酥软的烧饼，喷香的烤肉，组合在一起真的很赞哦！

By by花凝雨嫣

用料

• 中筋面粉 120克
• 水 70克
• 酵母 2克
• 牛肉 200克
• 大葱 30克
• 香菜 2根
• 盐 1克
• 生抽 5克
• 老抽 5克
• 花椒粉 1.5克
• 白芝麻 适量
• 料酒 10克
• 淀粉 3克
• 姜 5克
• 香油 适量

做法步骤

1、干酵母加温水稀释一下，然后和面粉和成面团，发酵

2、发好的面团内部组织有蜂窝状

3、切好的肉片，放入盐，生抽老抽，姜末，料酒，五香粉和香油调拌均匀，稍微腌制一下入味

4、醒发好的面团，取出一块，然后擀成圆饼状

5、用刷子刷上一层薄薄的油

6、撒上五香粉

7、从一头卷起，如图

8、切成大小均等的剂子

9、然后擀成小圆饼，烧饼胚

10、在烧饼的表面刷一层水，然后沾满芝麻

11、电饼铛提前预热，放入烧饼开始烙烤

12、烙至两面金黄熟透即可

13、电饼铛里放少许油，然后倒入腌制好的肉片和葱片

14、炒制熟透

15、放入香菜

16、炒一下出锅即可

17、把烧饼中间切一刀，把烤肉夹进去，便可以吃了，很香哦

小贴士

烧饼最好用发面烙至，很松软

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