红烧猪手怎么做（红烧猪手的做法介绍）

主料：猪蹄500克：调料：酱油35克，大葱10克，料酒6克，姜5克，桂皮3克，白砂糖10克，今天小编就来说说关于红烧猪手怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

红烧猪手怎么做

主料：猪蹄500克：调料：酱油35克，大葱10克，料酒6克，姜5克，桂皮3克，白砂糖10克。

将葱切成段，姜洗净切片；

将洗净去毛的猪蹄用旺火煮开，开锅半小时取出放凉；

用刀将猪蹄从趾缝中切开，露出骨头；

将锅洗净，把处理好的猪蹄放入锅中，另加入清水，葱，姜，料酒，桂皮，酱油等；

大火烧开后，用微火炖3小时，即将煮烂时，加入白糖；

待汤汁浓缩后即可出锅装盘。