火龙果挑什么样子的最好吃(火龙果一识二挑三吃)

火龙果又称龙珠果、仙蜜果、玉龙果。火龙果营养丰富,它含有植物性白蛋白以及花青素,丰富的维生素和水溶性膳食纤维。具有防止血管硬化、排毒减肥、促进消化的功效。

火龙果挑什么样子的最好吃(火龙果一识二挑三吃)(1)

火龙果一般分为三类,分别是红色、白色、黄色三种。白火龙果皮是紫红色的,果肉是白色的;红火龙果皮是红色的,果肉是红色的,也就是大家说的红心火龙果;黄火龙果则是黄色的皮,果肉是白色的,市场上比较少见。

火龙果挑什么样子的最好吃(火龙果一识二挑三吃)(2)

买回来的火龙果口感不好、酸,那是因为我们没有挑好,咱们挑火龙果也是有妙招的。

1.首先是看颜色。挑颜色通红的,颜色艳一点的,这样的火龙果熟的好。

2.其次是看形状,要挑胖胖的。看火龙果的根部,如果根部不新鲜枯萎的不能要,说明不新鲜了。

火龙果挑什么样子的最好吃(火龙果一识二挑三吃)(3)

3.再就是看表皮是否光滑。要挑表皮光滑新鲜的,如果表皮邹邹巴巴,说明放久了不新鲜。

4.放在手里惦一下分量,两个或者几个一比较,要挑选重的,重的说明水分足。

再就是分享一下红心火龙果和白心火龙果的区别。

火龙果挑什么样子的最好吃(火龙果一识二挑三吃)(4)

1、首先是营养价值不一样。

红心火龙的营养价值要比白心火龙果高很多,红心火龙果颜色深,胡萝卜素含量更高。

2、口感不一样。

像经常买火龙果的朋友都知道,红心火龙果要比白心火龙果好吃很多,主要是更甜、而且甜而不腻。

3、最后就是价格啦,市场上红心火龙果的价格比白心火龙果要贵一些的。

火龙果挑什么样子的最好吃(火龙果一识二挑三吃)(5)

最后介绍几种火龙果的吃法。

1.排在第一的就是对半切用勺子挖着吃,简单又直接。

2.榨火龙果汁,或者加入酸奶榨汁。

3.做火龙果冰棒或者跟各种水果一起做水果捞。

4.最后就是做菜,不过这个我可不敢尝试哈。

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