开一家面包店需要具备什么（开面包店需要学多久）

面包烘焙行业，属于餐饮的一大类目，虽然存在一定的市场竞争，但一家好的面包烘焙店，无论是前景还是营业额，都是非常可观的。许多人认为，开面包烘焙店需要一定的专业门槛，那么零基础的人群，是不是不能够往这一行发展呢？就我个人所加盟的恩焙优品连锁品牌，来给大家讲讲关于这一方面的看法。

恩焙优品

其实刚开始想开面包烘焙店，也是有这一方面的顾虑，认为自身没有任何关于烘焙面包的基础，是很难完成这一项事情的。想必很多创业者，在初次面临的时候都会产生跟我一样的想法，一直犹豫不决多次想要打退堂鼓。直至接触到了恩焙优品，对于个人而言，对整个烘焙行业的认知，有了很大的改观。

恩焙优品

作为加盟恩焙优品的意向商，受邀来到了恩焙优品连锁品牌的总部，参观了烘焙的相关培训，在看完整体系统的培训流程之后，终于让我下定了决心，加盟了恩焙优品，踏出了从事面包烘焙行业的第一步。

恩焙优品

加盟恩焙优品后，首先第一步就是进行技能培训，学习法式烘焙的技术，系统的短期培训，让我对于这个行业有了初步的认识，并且也掌握了基本的制作技能，包括如何发面、醒面、揉面以及各种面包制作的原材料配比。而后则是进行恩焙优品餐品的一个系统培训，由于是针对性学习固定的餐品，很快大多数加盟商都掌握到了烘焙工艺，同时还有统一的考核，确保餐品出品的统一品质。

恩焙优品

仅仅不到一个月的时间，个人以及安排过去的员工，就已经从零基础迈入了学成阶段，通过学习培训阶段，也对整个行业有了更加深入的了解，从一个行业小白变成了半个专家。而后在店面选址、装修、设备采购以及店面运营营销方面，恩焙优品都提供了一站式的帮扶政策。

只能说，开一家面包店，万事开头难，刚开始所需的各个流程布置，如果是零经验的基础上，很难完成好，但是恩焙优品作为成熟的连锁品牌，无论是整店输出方式，还是店铺运营以及营销，都提供了成熟的运营方式，直接复制黏贴的方式，除了培训一个月的时间，很快就把店面开起来了。

恩焙优品

对于想要选择面包烘焙行业创业的群体，作为恩焙优品加盟商过来人的角色，在此建议，零基础并不代表不会成功，只有迈出第一步，选择正确的加盟品牌，那么度过了开头最难的一段时间之后，自然而然顺风顺水。