西班牙人吃什么橄榄油（全球健康指数最高的国家西班牙）

2019年世界最健康国家榜单出炉：西班牙高居榜首。彭博健康国家指数基于对影响整体健康的因素考量，诸如预期寿命、环境因素、肥胖概率等因素，对全球169个经济体进行排名，西班牙超过意大利成为世界上健康指数最高的国家。

橄榄油，地中海健康饮食密匙

研究人员表示，西班牙和意大利获得如此高的健康指数，“地中海式饮食搭配橄榄油”饮食习惯功不可没。“在这种饮食结构下的主要心血管疾病发生率比接受低脂饮食人群的发病率更低，”纳瓦拉大学医学院主导的一项研究显示。

橄榄油亦因其独特的食用、保健和美容价值而被世界医学界和营养学界誉为“液体黄金”、“营养之王”，成为了以健康而享誉世界的“地中海膳食体系”中重要组成要素。西班牙受惠于食用橄榄油的地中海饮食，国民的身体素质也逐步提升。

橄榄油，健康的液体黄金

橄榄油，为何能有如此功效，成为有益于人体健康的“液体黄金”？德国明斯特大学血管硬化研究所调查表明，食用橄榄油有助于减少胃酸，防止胃炎、十二指肠溃疡等病症的发生；增强人体对矿物质如磷、锌、钙等的吸收，强化骨骼系统功能。不仅如此，食用橄榄油还能够改善消化系统功能，改善糖尿病人血脂和血糖的指标，降低患心血管疾病的风险。

长期食用橄榄油，还能有效降低癌症发病率。根据英国教授克罗福的研究，由于橄榄油中所含的ω-3 脂肪酸和ω-6 脂肪酸的比例为 1:4，是对人体最为有益的脂肪酸比例，才能有效抑制肿瘤细胞的生长。

对于普通上班族而言，经常熬夜看电脑看手机，很需要抗毒护肝，这时候就需要橄榄油来养肝护肝了。《中国引种发展油橄榄回顾及展望》表明，橄榄油中的亲水成分具有很强的抗氧化性，可以抵消毒素对肝细胞的养护作用，故而对肝脏有一定的保护作用。

贝蒂斯 百年品质 西班牙皇室用油

贝蒂斯是西班牙TOP10橄榄油制造商Torres Y Ribelles S.A.旗下的百年品牌，是享有全球知名度的橄榄油品牌。“贝蒂斯”品牌的名字来源于西班牙境内橄榄油的母亲河——瓜达尔基维尔河，早在2000年前的罗马时期，它曾名为贝蒂斯河。

贝蒂斯品牌在历史上也屡获殊荣，早在1924年，就被时任西班牙国王阿方索十三世指定为皇室用油供应商，特许授权使用皇室徽标。

贝蒂斯坚守对橄榄油的风味和健康的追求，一直为消费者带来高品质的橄榄油。为保证其高品质，贝蒂斯橄榄油严格遵循优质选材、优质加工的理念，精选原料产地，限时采摘保障新鲜，经过多道工序，保证口感和香味。

每一罐贝蒂斯橄榄油都有着独一无二的风味，闻起来有浓郁的果味，品尝的时候除了新鲜橄榄的果味之外，尚有淡淡的杏仁气息。这种温和清雅的风味，有别于一般橄榄油非苦即辣的“重口味”，尤其契合中国人所追求的“中正平和”境界，因而在2009年一经引入中国，即大受消费者青睐，成为中国市场上原装进口橄榄油的领先品牌，并引领橄榄油的健康大潮。

在此次彭博2019年健康国家指数中，中国排名第52位，较两年前上升3位。但与全球最高寿命的国家日本相比，中国与日本仍有10年的差距，排除环境的外在因素，如果个体不进行更健康的饮食习惯，相信短期内很难追赶。此外，华盛顿大学健康指标和评估研究所（Institute for Health Metrics and Evaluation）预计，到2040年中国的人均预期寿命将超过美国。相信未来在以贝蒂斯橄榄油为首的地中海饮食习惯的普及下，我国的餐饮结构与健康水平也将有望持续走高，开启一个全民大健康的新时代！