怎么蒸鸡蛋羹滑嫩窍门(蒸鸡蛋方法)
准备一个碗,把鸡蛋打入碗中,然后加入60毫升的凉白开用筷子朝一个方向搅拌成蛋液,今天小编就来说说关于怎么蒸鸡蛋羹滑嫩窍门?下面更多详细答案一起来看看吧!
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怎么蒸鸡蛋羹滑嫩窍门
准备一个碗,把鸡蛋打入碗中,然后加入60毫升的凉白开用筷子朝一个方向搅拌成蛋液。
用个勺子将浮沫撇出来,这样可以避免鸡蛋羹中产生气泡。
先把水烧开之后再放入搅拌好的鸡蛋液。
然后盖上盖子再转中火隔水蒸8到10分钟左右。
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