冒脑花吃法（比脑花还好吃的）

猪脊髓味甘、性平，能补精髓，益肾阴，用于肾阴不足，阴虚内热，骨蒸盗汗、遗精或腰脊酸软、下肢痿弱。

By 食客祥妈 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 猪脊髓 250克
• 豆芽 200克
• 火锅底料 50克

做法步骤

1、脊髓清洗干净

2、撕掉筋膜

3、豆芽先用油炒熟，放2克盐

4、豆芽起锅，下火锅底料

5、火锅底料小火炒开后，加入清水煮沸

6、直接加入猪脊髓，煮5分钟，关火就好了。如果用的火锅底料味道合适，就不用再加盐了。

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