家味美食炖鸡的家常做法（巨好吃的家常炖鸡）

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家味美食炖鸡的家常做法

年夜饭黄金搭档 营养开年 巨好吃的家常炖鸡，年夜饭必备，拌上鸡汤,能吃三碗米饭! 年夜饭上最不能少的便是一盆炖鸡，寓意大吉大利，做法也很简单哦 材料:鸡1只， 姜片适量，八角1个，花椒适量,料酒3勺，老抽1勺，生抽2勺，豆瓣酱1大勺，洋葱1个，青椒1个。 做法: 1.热锅凉油，放入白糖炒至焦糖色，倒入切好的几块，翻炒五六分钟。把水分充分炒干。 2.放入调料，料酒，老抽，生抽，继续翻炒2分钟。 3.倒入豆瓣酱，翻炒片刻，倒入开水，多倒一些。煮开之后转小火慢炖。 4.待鸡肉软烂之后开大火继续炖，看着汤粘稠了,倒入切好的洋葱和青椒，翻炒一分钟 ! 5.哦啦，可以出锅了，米饭的绝配!笔记,