泡椒朝天椒的制作方法

一、把准备的玻璃瓶子用开水烫一下，或者用消毒柜杀菌，然后把里面擦拭干净，今天小编就来说说关于泡椒朝天椒的制作方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

泡椒朝天椒的制作方法

准备：新鲜朝天椒、生姜、干净的容器（最好是玻璃瓶子）、食盐、白糖、酱油、米醋。

一、把准备的玻璃瓶子用开水烫一下，或者用消毒柜杀菌，然后把里面擦拭干净。

二、瓶子里加入2勺食盐，再加入一半白开水，食盐溶解后，放入少量的白糖，米醋和酱油。

三、清洗朝天椒，去掉蒂，再把生姜清洗干净，切成片，越薄越好。将朝天椒，生姜放入玻璃瓶子中，也可以加少量花椒，八角，适当的调味。

四、用干净的筷子搅拌均匀，加一些开水将玻璃瓶子装满，然后密封起来。放到比较阴凉的地方，一半两周后就制作好了，可以随取随吃。