几道家常菜简单好做易消化（多吃这道菜少吃点肉）

夏天真的热，胃口也没有那么好，最近还是三伏天，三伏天，多吃这道菜少吃点肉，一斤不足5元，还能促进消化，不吃真的很亏！这道菜就是韭苔啦，韭苔味道有点像韭菜和蒜苔合体的味道，非常好吃，像我们家，一般只有等到大节日才会买点鱿鱼和韭苔一起炒着，拿来当贡品敬献，等到拜拜完，我们才会端下来吃，每次一上桌，大人小孩都抢着吃，今天来做一道韭苔，这道韭苔更加鲜美，方便又好吃，而且老人小孩都爱吃，这样子做，简单好吃又非常的实惠，只需要简单几步就可以轻松完成一道美味，一上桌就被人抢个精光！快来试试吧！

By 高兴KX

配料：

韭苔 500克、鸡蛋 4个、大豆色拉油 20毫升、花椒粉 4克、精盐 5克

烹饪步骤：

1.准备食材

2.韭苔清洗干净，沥干水分，切成1寸长段

3.鸡蛋液打到盆里调匀

4.不粘锅倒入鸡蛋液，温火煎制蛋皮

5.把煎好的蛋皮切成1㎝宽1.5㎝长的小条

6.锅内加入大豆色拉油烧热后加入花椒粉和韭苔翻炒2分钟

7.加入蛋皮

8.加入精盐翻炒均匀即可

9.蛋皮炒韭苔出锅了

烹饪小贴士：

1.韭菜不能与牛奶一起食用，因为韭菜草酸多，就会影响钙的吸收。

2.韭苔不可以与菠菜一起食用，韭苔和菠菜都是有润肠通便的功效的蔬菜，同时食用容易引起腹泻。

3.韭苔不宜与蜂蜜一起食用，若一起食用，容易引起心脏不适。

4.韭苔不能与牛肉一起食用，若一起食用，容易诱发内火。

5.韭苔要先洗后切，将太老的部分切掉，切好后尽快烹调，不然蔬菜里的水溶性维生素很容易流失。

6.韭苔要先洗后切，切好后尽快烹调，不然蔬菜里的水溶性维生素很容易流失。

韭苔和韭菜哪个更好吃？

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