闽南海鲜大排档美食（社区藏不住的闽南味道）

不管在何地，都能碰到一间喜爱的餐厅。也许是它的一碗米饭，也许是它的一道菜，也许是它的人，也许是它的景！这次去的这间大排档，是社区十多年老店，来的大部分是周边的人，每次来此生意都很火爆。

芙蓉苑一期对面嘉园路上的鑫悦楼，远远就看到招牌。这里一楼是海鲜池及收银，二楼是用餐区。重新装修过的环境，灰、白、橙的色调既时尚又很清爽。干净整洁的环境，不管是大厅还是包厢都人气满满。即使是中午来晚点也可能要等位。

小菜点了凉拌小丁螺、香酥桃仁，边等朋友边吃，香酥的桃仁，味道鲜辣的丁螺都让人极爱。

清蒸小青龙，海鲜最爱的就是清蒸，新鲜的小青龙对切，下面放上粉丝一起蒸，肉质非常的厚实，咬下去会爆汁，味道极为鲜美。

清蒸菜蟹，同样的做法，简单地清蒸加入些粉丝铺底，不但体现蟹的鲜美，那粉丝入了蟹的鲜味，也变的美味。

清蒸东星斑，去骨切成薄片更方便入味又方便食用。在底层搭配了莴笋丝，口感瞬间变得丰富起来，每一口都有着鲜香脆。

明炉黄玉参，巨大的海参，切成一圈圈的，那浓浓的胶质，美味在而滋补。

白切牛仔腿，牛仔腿骨切成薄片，搭配两种蘸料，肉质鲜嫩又不失口感，特别的香醇。

姜葱炒花蛤，个头肥美的花蛤用姜葱爆炒，再加入少许酱油提味就是厦门人常吃的一道美味，花蛤新鲜、肥美。

醉鹅看色泽就非常诱人，带着花雕酒的香味的鹅肉，软嫩中带着弹牙，入口的那种酒香味更是让人欲罢不能。

手工香芋切成方块的芋头，炸的外酥里糯，蘸点红糖汁，咸甜交织，别具风味。

文蛤老鸭黑蒜汤，独特的黑蒜香与老鸭、文蛤一起小火慢炖，边吃边煮，鸭与文蛤的鲜美融合一体，再加入了黑蒜的蒜香，汤浓而味美。

主食是海蛎饭，闽南人较爱的一道主食，海蛎要颗粒分明，米饭要不软不硬，二者融合为一体的美味。