怎样做扇贝好（人人爱吃这道菜）

粉丝泡软，大蒜剁成蒜蓉洗净贝壳，只留下一面壳，取出贝肉，洗净泥沙，今天小编就来说说关于怎样做扇贝好?下面更多详细答案一起来看看吧!

怎样做扇贝好

粉丝泡软，大蒜剁成蒜蓉。

洗净贝壳，只留下一面壳，取出贝肉，洗净泥沙。

先来调点汁：热锅放油，油热后，爆香蒜蓉，然后加入适量生抽、盐，调成汁。

扇贝洗好后放在盘里，把泡软的粉丝和爆好的蒜蓉放在贝肉上，再在上面撒上一些青椒和红椒。蒸锅里的水沸腾后旺火蒸5分钟即可。

出锅后淋上些许热油，味道更好。