散文春去秋来何处为安(稻花香里说丰年)
作者简介
宋跃,四川省双流区双流中学教师。
稻花香里说丰年
立秋了,骄阳依然似火,炙烤着大地。成片的稻田静默着,如等待检阅的部队。稻子低垂着头,是在积聚最后的力量,还是像罗丹的雕塑“思想者”一样在思考人生的价值和意义?微风吹来,稻谷的香味便弥漫开来,钻入你的四肢百骸。
“一条大河波浪宽,风吹稻花香两岸”,每当听到《我的祖国》的旋律响起,自然就会想到大江南北风吹稻花、稻浪翻滚的情形。其实,在我国,不仅是大江大河,即便是小河小沟,只要是有水的地方,大多可以种植稻子。因此,稻子是我国种植面积最广泛的农作物,北起黑龙江,南到海南岛,西自云南,东至福建浙江,均可见到稻子的身影。
据专家考证,稻子的种植时间,在我国已超过七千年。
水稻栽种的历史虽然悠久,但种植水稻却是费时费力的事情。记得小时候,离我家不到30米的地方,就是一块稻田。每年小春作物收割以后,就要忙着蓄水犁田,紧接着育苗。待苗育好后,就得分苗插秧了。插秧是体力活,也是技术活。一般生产队都会搞一个竞赛,看谁插得又快又直,评几个劳动能手。在那个年代,劳动是一件无比光荣的事,劳动能手也受到大家的普遍尊重。
秧子插好,只是万里长征走完了第一步,后续的事情还有太多,定期的施肥、除草、除虫是必不可少的。等到水稻的扬花期,要注意水分的管理,既不能缺水,也不能积水太多,要随时观察,及时处理,才不会影响水稻的灌浆。
当然,最热闹最辛苦也最幸福的就是收割水稻。几乎是全村的男女老少齐上阵,妇女割稻子,老少抱稻子,壮汉在拌桶上用力摔打将谷子打落桶内(后来用打谷机),另一部分男子则将谷子挑回生产队。还有捆稻草的,摞稻草的,简直是人欢狗叫,热闹非凡。
尽管辛苦无比,但每个人脸上都洋溢着笑容,因为一年的辛苦付出总算有了收获,这些打下的稻谷晒干后交了公粮,余下的会分给各家各户。各家各户早已迫不及待,挑着背着稻谷去有水碾的地方碾米,用老式手摇风机使米糠分离,看着白花花的大米,心里美滋滋的。煮上一锅饭,香喷喷的,没有菜也要吃几大碗。
稻子是我国超过一半人口的主食,养活了数以亿计的人。古人讲:“一粥一饭,当思来之不易。”既然得之不易,就应该珍惜。大将军陶侃外出,见有人手拿一把未熟的稻谷,询问原因。持稻人说是行路无事,取来玩玩。陶侃大怒,把这人打了一顿。
我们以前吃饭,父母要求要吃干净,不许剩饭,剩饭就是犯罪。这是对劳动者的尊重,也是对谷物的尊重。
随着生活水平的提高,我吃过价格比较昂贵的大米。但是,那种新碾出的稻米的味道,似乎再也寻不到了。
夜静如水,池塘里青蛙的叫声清晰的传来,我不由的想起儿时稻花飘香的情景。今年风调雨顺,收成一定不错吧。
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