双层玻璃杯泡白茶方法（玻璃杯冲泡白茶的6个技巧）

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

前不久，咖啡品牌某巴克推出了一款“猫爪杯”，内有猫爪形状的玻璃杯。

这款玻璃杯，是该品牌为樱花季所推出的单品之一。

不得不说，这颜色，这形状，当真吸引少女，一片粉红。

这款杯子乍一看，粉色的透明杯身配上少女粉的樱花花瓣，本身就特别可爱。

最神奇的是，在杯子里倒入不管是牛奶、咖啡还是橙汁，你就会有不同的猫爪出现，肉呼呼的猫爪，相当治愈。难怪有人为了这款网红圣杯大打出手。

为了个猫爪杯大动干戈，真的值得么？

好奇心作祟的李麻花还准备剁手一个：“想看看这‘猫爪杯’装上岩茶、白茶、红茶，是什么样的猫爪。”

当然，这种行为被村姑陈制止了。

所谓的“猫爪杯”，的确能满足视觉上的享受，然而这杯子对泡茶而言，并没有太大的帮助，并且这种猫爪的结构，还增加了清洗的难度。

若是没有及时清洗干净，这残留的茶垢还会破坏美观，这……不仅影响形象，说不定还影响健康。

美则美矣，看看罢了。

说玻璃杯泡白茶，茶友们大可选择造型简单，方便清洗，有利于冲泡的玻璃杯。

毕竟玻璃杯冲泡白茶，是最简单快捷的一种泡茶方式。

谈及玻璃杯泡白茶，近来收到了一些问题，正好一同解答，让喝茶变得更简单一些。

《2》

什么样的玻璃杯适合泡白茶？

1.从材质入手

现在市面上能见到的玻璃杯，可用琳琅满目来形容。

单是玻璃杯的材质，就有水晶玻璃杯和高硼硅玻璃杯的差别。

这两种材质，都适合用于冲泡白茶。

大部分人选择用玻璃杯喝水、泡茶，是看中了玻璃杯那健康的材质。

玻璃杯不含有机的化学物质，当人们用玻璃杯喝水或其他饮品的时候，不必担心有害的化学物质会被喝进肚子里，且剔透的质感，更是令人爱不释手。

且玻璃杯的这一特性，还不吸香，不夺味，方便体会白茶的品质特色。

2.从颜色入手

冲泡白茶的玻璃杯，以无色透明为佳。

这类玻璃杯，方便观察白茶叶片在水中舒展的样子，可获得视觉上的享受。

用玻璃杯冲泡白毫银针时，还可体会到白毫银针的姿态变化。开始时茶芽浮于水面，待茶芽表面的白毫湿透后，茶芽部分沉落杯底，部分悬浮茶汤上部，此时茶芽条条挺立，上下交错。

冲泡白牡丹，则可以看见绿叶托着嫩芽，宛若蓓蕾初放，两片娇嫩的叶，似水袖一般，灵动婀娜，为白牡丹仪态增加几分娇俏。

若是改用有颜色的玻璃杯泡茶，则难以全方位欣赏到白茶姿态的变化，是一大遗憾。

3.从形状入手

冲泡白茶，建议大家选择有把手的玻璃杯。

有手柄的玻璃杯，最大的好处是防烫。

一般玻璃杯泡白茶，水温不会低于95℃，若是用直筒的玻璃杯冲泡，热气上传，容易烫手。而手柄的存在，就是为了预防解烫手。

《3》

什么样的白茶适合用玻璃杯冲泡？

从理论上来说，所有白茶都可以用玻璃杯冲泡。

玻璃杯，只是一个容器，一个场所，一个让茶和水发生微妙反应的所在。只要茶放入玻璃杯中，注入沸水，即可完成冲泡这一动作。

只是，为了能够让一款白茶物尽其用，展示其最好的姿态，在选择冲泡茶器时，要因材施教。

如老白茶，它就不适合用玻璃杯泡着喝。玻璃杯冲泡，它的热量流失速度快，只有短暂的时间内，它是处于高温状态，而后温度逐渐下降。

温度下降后，势必会影响茶叶内质物质的释放速度，甚至于只能让浅表层的物质溶于水中，深层次的物质难以被激发而出。这时候用玻璃杯泡茶，我们就会觉得味道淡，滋味欠佳。

老白茶这一类，用白瓷盖碗冲泡或者是煮茶壶煮着喝，是最好的选择。

玻璃杯一类，最好冲泡新白茶或者是一年陈的白茶。

在品种的选择上，秋寿眉最好，其次是白牡丹。至于白毫银针，它的滋味若是用玻璃杯冲泡，难以释放，又是对茶叶品质的一种浪费。

秋寿眉用玻璃杯冲泡，不易泡出苦涩味。白牡丹经由玻璃杯冲泡后，茶汤温润、清甜，花香盈盈溶于水中。且用玻璃杯冲泡，还可体会到新白茶清新的风味，是一种另类的体验。

在工作忙碌之余，还能喝一杯鲜爽甘甜的茶，工作休闲两手抓。

《4》

如何使用玻璃杯冲泡白茶？

玻璃杯冲泡步骤简单。

第一步：清洗茶具

将冲泡时使用的玻璃杯，先用清水清洗一遍，洗去残留物，让玻璃杯恢复透明的模样，不影响之后的喝茶。

而后再用沸水烫洗一遍，目的是为了消除异味，避免影响茶汤滋味的释放。

第二步：投茶

根据玻璃杯的容量，投入适量的白茶。

一般玻璃杯冲泡白茶，多数都是根据经验冲泡，上班时比较少使用到克秤称茶，比较费时间。

当您无法拿捏投茶量的多少时，请记住一个原则：宜少不宜多。

对于初次使用玻璃杯冲泡白茶的朋友，先从少量白茶开始投放，而后根据自己的饮茶习惯做增减。

第三步：注水

将烧开的沸水注入玻璃杯中，可以用环壁注水的方式，让茶叶充分浸润在水中，以释放滋味。

第四步：饮茶

等到水温下降到适合喝的时候，可端起茶杯，细细品味白茶的风味。

冲泡得当的白茶，它柔和，清润，细腻，回甘清甜。

简单四个步骤，就能泡出一杯香甜浓醇的白茶，现在知道为何上班族独宠它吧！因为它的冲泡真的够简单。

《5》

玻璃杯冲泡白茶，需要洗茶吗？

答案是：看情况。

如果您买的白茶，品质来源都十分有保障，那么在冲泡白茶前，可省去洗茶的步骤，直接泡着喝。

烧开的沸水，还能起到部分杀菌的作用。

若是您有心理障碍，认为茶非洗不能喝，那么在正式冲泡前，可以简单洗一洗茶。

玻璃杯洗茶，也简单。

老规矩，先将玻璃杯清洗干净，并且烫洗一遍。而后投入要冲泡的白茶，以环壁的方式注入少量的沸水，没过白茶即可。轻轻摇晃茶杯，让茶叶和水充分接触寂几秒，倒出茶汤。

注意，水和茶不能有太长时间的接触，接触的时间越多，越不容易泡出苦涩的白茶。

且接触时间短，不容易消耗大部分的茶叶物质，可充分保留茶叶中的风味物质。

《6》

玻璃杯冲泡白茶，不算坐杯吗？

关于玻璃杯泡白茶，许多茶友会有疑惑：玻璃杯泡茶，不算坐杯吗？它不是长时间和水接触了？

讲真，玻璃杯泡白茶，它还真不算坐杯。

什么叫做坐杯呢？

就是在一个相对密闭的容器里，让茶叶和水充分接触一段时间，从而让茶叶中的物质释放，这就叫做坐杯。

玻璃杯冲泡，还构不成坐杯的情况。

尤其是使用没有加盖的玻璃杯，更不用担心坐杯。且玻璃杯它散热速度快，不会对茶叶品质造成太大的影响。

若是在冬天里用玻璃杯泡白茶，它散热速度更快，不消片刻的功夫，就能喝到一杯温度适中的白茶，尽情享受茶汤的清甜。

且玻璃杯冲泡白茶，续水方便，换茶便捷，清洗便利，绝对是为上班族而存在的一种泡茶法。

在工作之余，若是觉得神思倦怠，不妨起身用玻璃杯泡上一杯白牡丹，在氤氲的茶香里，放松片刻。

蹲下是为了更好的跳起，喝杯茶，是为了更好地工作。

《7》

玻璃杯泡白茶，怎么泡更好喝？

玻璃杯泡白茶，大有诀窍。

许多茶友担心，这玻璃杯泡白茶，又是沸水，又是长时间浸泡的，会不会让茶汤变得又苦又涩？

用对方法，绝对不用担心苦涩问题。

一般我们用玻璃杯泡白茶，是先投茶，然后再注入沸水。这种情况下，茶和水接触的时间长，自然味道更加浓郁，若是无法接受这类浓醇风味的茶友，很有可能觉得茶汤苦涩。

这类口感清淡的茶友，可以尝试另一种冲泡方式——先倒水，再投茶。

水，不论是冷热，都具有浮力。这个浮力，会让茶叶漂浮在水面上，尤其是像白茶这样干燥的茶叶，叶片轻飘飘似羽毛，更容易漂浮在水面上。

浮在水面上的茶叶多，意味着与水接触的茶叶少，滋味释放的速度就慢，相对而言，泡出来的茶汤味道淡一些，不容易出现苦味与涩味，喝起来，更为清甜鲜爽。

故而，玻璃杯泡白茶，投茶先后顺序可根据个人喜好来选择。

《8》

玻璃杯，它虽没有紫砂壶那般古朴，没有白瓷盖碗那般精致，但它胜在简约便捷。

如今的玻璃杯，凭借其极简主义的理念，成为使用频率极高的一款茶器，与紫砂壶、白瓷盖碗三分天下。

问玻璃杯胜在哪儿？

一是它方便好用，不论是上班一族，还是旅行住在酒店，都能完成冲泡的使命。

二是它具有观赏性，玲珑剔透的模样，给茶叶提供了一方舞台，展示其曼妙轻盈的舞姿，不论是白牡丹还是寿眉，在水的浮力下，上下沉浮，十分有趣。

三是它容易购买，即便是在超市里，也能轻松找到适合冲泡白茶的玻璃杯，便捷又亲民。

这样一款好用的白茶冲泡茶器，有何理由拒绝？

欢迎关注【小陈茶事】，了解更多白茶，岩茶的知识！

或者直接手机端点击下方的“了解更多”！

版权声明：本文归小陈茶事村姑陈（lanxiaoping1988）原创撰写，任何媒体未经允许不得转载，欢迎茶友们转发至朋友圈。

,