杭州人最爱吃的十碗面（杭州人最爱的9种面和最火的20家面馆）

杭州，作为江南美食之都，汇集了全国乃至世界各地的美食。但杭州人最爱的，却永远少不了那一碗热腾腾的面。杭州人爱吃面食历史悠久，两宋之际，大量汴京士大夫、商人南迁临安(杭州)，喜欢吃面食的达官贵人，因特殊政治地位，没有入乡随俗吃米饭，却将此习惯渗入杭州饮食。

每个杭州人可能都知道这么几家小面店，它们门面不大，但人气很旺；它们往往有一两样“镇店之宝”，依靠这“一招鲜”口口相传，食客盈门！有不少面馆已经在杭州这个寸土寸金之地热热闹闹地开了十几年甚至几十年，更有人气面馆上了央视的热播纪录片《舌尖上的中国》。

由市商务委员会和杭州文广集团主办，杭州电视台生活频道承办、杭州市餐饮旅店行业协会协办的2014年度杭州十大最聚人气面馆评选活动正式启动！通过多个渠道，目前有20个最具人气的面馆进入最后评选冲刺阶段。

面条种类以杭帮面为主，加料也是很丰富哦！价格嘛！相对而言还是比较实惠滴~

名气可是响当当的！

原来生意就非常火爆，如今更是一号难求。

从1986年第一家店到现在，已经有28年的历史了。

江南面王！到现在已经有147年的历史了，号称是华东地区乃至全国单体规模最大的专业性面馆。人气自然是不用说!多数是退了休的老人家，锻炼好身体中午就在这里解决中饭了。还有很多外地的游客，慕名而来！！

始创于清同治年间。到现在已经有135年的历史了。而之所以取名状元馆。是因当时有考生赶考前来店内吃过面，后来获取状元赠牌匾而得名。这么一家富有传奇色彩的老字号面馆，您尝过吗？

忠儿面馆在杭州的知名度。用顶呱呱来形容绝对不过分！从曾经的一家面店，到现在杭城9家店。面条卖的风生水起，很多网友吃过他们家的面也都是赞不绝口！

号称采荷面王！

简洁的装修、一尘不染的地面、光洁的桌子……所有的一切让人感觉愉快。服务员统一的服饰、一如评价中甜美的微笑、还有贴心的询问……无一不让你体会到家的温暖。

羊肉面！光是这上面的几大块羊肉，就让人垂涎欲滴了呢！冬天到了，正是进补的时候，新三元的羊肉面还真是够下血本的，羊肉现在也将近30元一斤，一碗面内有三大块炖的酥烂的红烧羊肉，真是吃的太落胃了！

和很多老底子面店一样，主营杭帮面，开业10年。之所以取这个名字，顾名思义，最早的一家总店，就在松木场。如今，在全杭州已经有5家店了。老板从开店到现在一直坚持亲力亲为，手把手烧每一碗面，整整30年。

一小时的客流量至少有70位！

战友的拌川最厉害，传说吃了战友拌川天黑都不怕。

上面速度超快，当然是味道绝好。

客聚南北同餐共食僧家素。

汤面和拌川味道极好。而且还有猪肝片儿川这种混搭的出现，选择障碍症患者的福音！

精选食材，优秀美味品质，地道滋味，鲜香四溢，汤浓面劲道，吃一次就会爱不释手！

牛肉面，味道好的来，牛肉是五香味大片卤卤的，有嚼劲，很香。汤汁浓稠而不油腻也不咸，面条有嚼劲，猪肝和荷包蛋也好吃，价格很亲民。

不放茭白只用笋片，宁可多花成本也要片儿川里的浇头不逊色，保持“笋鲜味”；宁愿慢几拍，让客人多等候一会儿，一碗猪肝腰花面里的猪肝和腰花，也要让大厨“多此一举”地分开炒.......

腰花猪肝面，汤头足，猪肝和腰花也非常的嫩，特别这面非常的不一样，面不涨，有劲道，还不黏牙。

萧山的老牌子，汤口很入味尤其是红汤，可以去尝试。

如果你也喜欢吃面就点ZAN吧！

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