冬至饮食养生吃什么（冬至来了吃3果3菜）

冬至来了，意味着冬至后寒冷的天气比较多了，往后的日子里每天都需要保暖防寒，早晚寒凉，出门前一定要带上厚外套，随时添衣保暖，不过天气一天比一天冷，饮食规律还是特别重要的，吃对了，身体自然舒适又快乐，顺心顺意过冬天，小编给大家分享寒冷天气要常吃的几种蔬菜，水果，还有茶类的东西，喜欢的朋友可以分享给身边的亲朋好友，身体滋润了，精神更充沛，常吃常喝暖心又暖胃，告别寒冷，真舒坦！

【柑橘银耳枸杞汤】

冬至柑橘是人们欢迎的水果之一，我家楼下路边摊的水果就数柑橘最好卖，最近我也隔三岔五地买点它回家吃，味道清甜爽口带微酸，特别的好吃，不光是味道好，也是冬至前后最有营养的水果，含丰富的维生素，有机酸，润肤润肠又润肺，寒冷的天气容易感冒，咳嗽，还特别容易便秘，常吃柑橘烦恼少快乐多一些。

【柑橘】

柑橘的食用方法大多是直接剥皮就吃了，其实还有种吃法就是煮着吃，加点银耳，冰糖煮20分钟左右也是滋润身体又暖胃的饮品哦，寒冷的天气，常喝这汤水驱寒暖身，还补气血，边吃果肉边喝汤水，冬天也能手脚不冰凉，温暖又舒服。

【冬枣】

冬枣是冬天最甜蜜的水果，甜脆味美更不腻，我一次可以吃一斤都没问题，不过还是不要吃太多，枣吃多了，容易肠胃代谢不好，也会上火睡眠质量差，每周吃上几次冬枣还是不错的，它含有大量的维生素及微量元素，补铁补血是最佳的水果之一，特别是冬至时节，冬枣更加甜脆可口，可以把它煮着吃，味道不一般。

【冰糖红枣】

冬枣也可以做成熟的味道，吃起来甜而不腻，将枣子洗干净冷水入锅煮开后转小火慢煮30分钟左右加点冰糖继续煮10分钟左右看收汁状态至煮成黏稠状，枣子看起来饱满圆滚滚，说明可以盛出开吃了。

【苹果】

苹果我们最常吃，几乎每天都吃，这水果符合大众口味，老少皆宜，汁水多又甜又美味，一般我家都是直接削皮切成块给孩子吃，我也顺便吃几块，苹果含铁元素多，还有丰富的叶酸，常吃补气养血容颜更美丽，苹果价格亲民，每天都可以买着吃，给身体带来更多营养。

【苹果红枣银耳羹】

其实苹果的吃法有很多，像苹果雪梨汤，苹果红枣银耳羹，苹果胡萝卜汁等，我家常煮苹果银耳羹，味浓郁甜香又营养，百喝不腻，天冷了，喝上一碗全身都舒服，从头暖到脚。

【莲藕】

莲藕气味清香微甜，脆香爽口，含有丰富营养成分，冬天寒冷也特别容易上火，常吃它清热凉血，健脾开胃很不错，同时藕也含有丰富的维生素和微量元素，补气养血，让人脸色红润有精神。

【凉拌藕片】

藕有很多做法：可炒肉，清炒，炖汤，炖肉也可以和木耳，芹菜，花生，香菜等一起凉拌成家常小菜，一家人一起吃着美食，看着电视，边吃边聊着天，一天的疲劳都没有了，只剩快乐的享受。

【花椰菜】

花椰菜也叫白菜花，维生素比绿叶蔬菜还丰富，这菜最百搭了，炒肉，凉拌，爆炒，煮汤，做馅料样样美味，也是家庭主妇们常买常吃的蔬菜，冬天来了，蔬菜很贵，但花菜还算便宜，买上一颗可以吃两顿，营养极丰富，特别是维生素C是大白菜的4倍多，可以提高免疫力又保护肝脏，对于那些躺着被窝里熬夜的人来说，多吃菜花就很好，维生素C还可以美白皮肤不油腻，冬天里照样美美哒！

【干辣椒炒菜花】

花椰菜我家最常做，直接把它切成小块用水冲洗干净加点辣椒或者蒜瓣爆炒一大盘，味道鲜香可口又美味，每天吃也不腻，也可以用它来炖肉，做汤，出锅前加点鸡粉，香油调味，也是营养丰富的食物。

【白萝卜】

白萝卜我加一周吃三次，每次都会换不同口味来做美食，凉拌萝卜木耳，萝卜炒腊肉或者萝白炒辣椒等，味道好极了，关键营养真不少，润肠通便又润肺止咳，天冷了，咳嗽的人越来越多了，用萝卜煮水喝可以缓解咳嗽也祛寒，暖胃防感冒，真不错。

【萝卜炖牛腩】

白萝卜推荐给大家可以炒腊肉，炖牛腩，萝卜肉片汤，炸萝卜丸子等，冬至后，冷天也就特别多了，吃白萝卜助消化又开胃，喝上萝卜炖煮的汤，防寒保暖又营养。我家经常买萝卜炖牛腩，萝卜去皮切块，牛腩冲洗干净切成块加米酒增香也去腥，再加生粉，盐，油抓匀腌制30分钟左右，再炖上一小时，炖出来的牛腩不腥不油腻，软烂入味真香呀。

【柠檬蜂蜜水】

柠檬酸味十足，特别适合泡水喝，含有丰富的维生素，润燥、清热，美容养颜，蜂蜜甜味浓郁，把柠檬的酸结合蜂蜜的甜，两种口味混合一起，做成柠檬蜂蜜水，味道独特有润肠通便还可以美白补水润肤的功效，柠檬配蜂蜜制成尤其是天最冷的时候喝最舒服。

做法很简单，柠檬洗净切片装入水杯里加温水泡10分钟，再加上两勺蜂蜜搅拌均匀即成酸中带甜的柠檬蜂蜜水了。一次可做多点放冰箱冷藏，随喝随取，很方便。

【姜糖水】

冬天比较寒凉，特别是冬至后，天气一天比一天冷，如果不小心被寒风吹得太多了或者雨雪天还在外奔波忙碌，不防回家煮上一碗姜糖水喝最能驱寒，赶走体内的寒气，促进血液循环，防止感冒，全身都轻松。另外经常食欲不好的人可常喝姜糖水，胃口好了吃啥都香。

姜糖水做法特别简单，老姜洗净切块切成丝虽你定，入锅煮10分钟左右加红糖继续煮3分钟左右即可盛出装碗，趁热喝会更好。